![La nueva política de precios de Carlos Maldonado frente a las subidas en restaurantes con estrella Michelin](https://s1.elespanol.com/2024/07/16/cocinillas/actualidad-gastronomica/870923661_247828017_1024x576.jpg)
La nueva política de precios de Carlos Maldonado frente a las subidas en restaurantes con estrella Michelin
Con el fin de dignificar la profesión y el sector, el chef al frente de Raíces (Talavera de la Reina), con estrella Michelin, quiere implantar un sistema que contemple diferentes precios según el día de la reserva.