El biólogo que cambió laboratorio por fogones: un menú a base de organismos, más allá de los animales
Con su proyecto Herbario Comestible, Kike Gallardo lleva a la comida una filosofía basada en investigar, saborear y reir.
Con su proyecto Herbario Comestible, Kike Gallardo lleva a la comida una filosofía basada en investigar, saborear y reir.