![La Sagrada Familia de Guadí, en Barcelona.](https://s1.elespanol.com/2024/07/09/alicante/vivir/869173448_247642301_1024x576.jpg)
¿Sabes cuál es el encurtido típico de la montaña de Alicante que inspiró a Gaudí para la Sagrada Familia?
Adaptada a los climas más extremos del Mediterráneo, se le atribuyen propiedades medicinales y gastronómicas, y sirve para aderezo de ensaladas y carnes.