El plato típico de Granada que no se come en el resto de Andalucía: es la receta más tradicional del mes de enero
La historia de este guiso se remonta a la festividad de San Antonio Abad, patrón de los animales.
San Antón
![Equipo directivo de Gálvez para la celebración de San Antón](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/11\/eldigitalcastillalamancha\/region\/toledo\/732937119_230072000_640x360.jpg"])
![Presentación de la Carrera de la Rosca](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/10\/castilla-y-leon\/region\/zamora\/732686998_230043530_640x360.jpg"])
![DSC_3855](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/01\/09\/eldigitalcastillalamancha\/region\/ciudad-real\/732437428_230028073_640x360.jpg"])
![Los cigaleños acuden al templo junto a sus mascotas con motivo de San Antón](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/17\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/643196476_221170062_640x360.jpg"])
![¿Qué santo se celebra hoy, domingo 17 de enero? La lista completa del santoral](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/01\/15\/sociedad\/santoral\/551457149_170475073_640x360.jpg"])
![20220116_SAN_ANTON (3)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/16\/eldigitalcastillalamancha\/region\/toledo\/642945906_221137796_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/11\/eldigitalcastillalamancha\/region\/cuenca\/641696417_221029239_640x360.jpg"])
![1641903977255](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/01\/11\/eldigitalcastillalamancha\/region\/ciudad-real\/641696324_221026167_640x360.jpg"])
![San Antonio Abad (San Antón)](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/01\/16\/sociedad\/santoral\/san_anton-religion-cristianismo_368974889_112446214_640x360.jpg"])
La historia de este guiso se remonta a la festividad de San Antonio Abad, patrón de los animales.