O Carballiño sigue batiendo su propia marca: Un año más, sus vecinos han hecho historia elaborando la tapa de pulpo más grande del mundo. Para ello, fueron capaces de cortar 590 kilos en un tiempo de 11 minutos -en 2023 se prepararon 580 kilos-.
Como manda la tradición, los pulpeiros de Arcos y O Carballiño se dieron cita en la Praza Maior a partir de las 18:30 horas con el objetivo de lograr un nuevo record. La preparación previa fue extensa y el momento de empezar a cortar no llegó hasta más de una hora después, en concreto, a las 19:40 horas.
Además de pulpo, los cortadores emplearon 50 litros de aceite, siete kilos de sal y tres kilos de pimentón. El plato de madera empleado para el pulpo midió 5,37 metros de diámetro.
Lo anterior ocurrió en el marco de la LXII edición de la Festa do Pulpo do Carballiño, siendo la 14 vez que se elabora la tapa, un auténtico espectáculo para vecinos y visitantes.
Más de 1.100 raciones vendidas
En cifras, más allá del diámetro del plato o los kilos empleados, se vendieron más de 1.100 raciones que esperaron con ansia los asistentes, que un año más pudieron seguir la ejecución de cada uno de los cortes a través de una pantalla instalada en la fachada del consistorio.
"¡Manos arriba!" fue el grito con el que se clausuró la acción y llegó la mejor parte para el público: el poder disfrutar de la degustación después de once minutos de espera. Por 7 euros pudieron disfrutar de la ración de pulpo, pan, vino de O Ribeiro y quedarse con el plato conmemorativo, así como con una pulsera de la edición.
El día grande, el domingo
Este domingo se celebrará el día más grande de la fiesta, con la romería en el Parque Municipal, en donde se desarrollará una amplia programación. Desde las 11:00 horas habrá charangas y grupos de música tradicional. La apertura del recinto oficial se llevará a cabo a las 14:00 horas.
Amigos do Acordeón Terras de Celanova pondrán la nota musical en la Plaza Mayor a las 20:30 horas y, por la noche, a las 23:00 horas, clausurará una semana de fiestas Óscar Ibáñez y Trigo.
A lo largo de estos días pasarán por O Carballiño el grupo América -miércoles, desde las 23:00 horas-, El Combo Dominicano -jueves- y A Gramola -viernes-. Este último día será el encuentro en Espiñedo entre el Club Deportivo Arenteiro y el Pontevedra.