El Curso de Profesionales de Productos Frescos impulsado por la Concejalía de Promoción Económica y el Centro Gallego de Formación (Cegafor) de Pontevedra tiene como objetivo transmitir a los alumnos un método estructurado que les permita gestionar eficazmente la atención al cliente, así como proporcionarles un profundo conocimiento de su puesto para desarrollarlo con profesionalidad.

La formación está destinada a personas en situación de desempleo, hasta un máximo de 15 alumnos y alumnas y se impartirá, siempre que la situación sanitaria lo permita, en modalidad presencial en las instalaciones de Cegafor (calle Manuel Quiroga, 13) a lo largo de 120 horas (70 teórico-prácticas y 50 de prácticas en empresas), de lunes a viernes, en horario de 9:00 a 14:00 horas.

Las clases teóricas darán comienzo el 28 de marzo y finalizarán el 21 de abril (los días del 11 a 15 de abril serán no lectivos por Semana Santa), y las prácticas se programarán a partir de 25 de abril, siempre en función de las fechas que marquen las empresas del sector con las que se acuerde el acogimiento de alumnos.

Entre otras cuestiones, este curso ayudará a los participantes a entender los principales factores de generación de elementos de insatisfacción entre los clientes y a resolver las posibles situaciones complejas y conflictos; desarrollar herramientas para superar dichas situaciones, evitando así escenarios indeseables tanto para el profesional de la organización como para sus clientes dentro del hipermercado; gestionar correctamente y con la máxima eficacia la técnica telefónica; implementar un plan de atención al cliente, y conocer los diferentes tipos de carnes, pescados, embutidos, mariscos, frutas, verduras y panes que existen.

Al mismo tiempo, los alumnos podrán adquirir las habilidades necesarias para la manipulación y colocación de productos en el punto de venta; aprenderán a manejar los posibles riesgos específicos de su puesto de trabajo y a emplear el sistema de etiquetado de productos, y adquirirán conocimientos sobre la cadena de frío.

Los participantes en este curso serán seleccionados a través del programa Iniciativa Local de Emprego Social (Iles).