El famoso chef Ferran Adrià visitará el Campus de Vigo el próximo 22 de abril en el marco de las jornadas "Imaginémonos sin límites" que, con motivo de la celebración del centenario de Telefónica, se estan llevando a cabo por diferentes universidades del país -nueve universidades y 15 ciudades-. En la urbe olívica, el cocinero y doctor honoris causa, presentará su metodología Sapiens.

El programa vigués incluirá un acto de bienvenida en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, previo a la conferencia Imaginemos: 100 años de innovación. En ella, Adrià compartirá con el alumnado la técnica Sapiens, centrada en la conexión de distintas respuestas para comprender y fomentar la innovación y captar la atención. "Cuando conectas todas las posibles respuestas, puedes comenzar a comprender. Si comprendes, innovarás mejor y podrás actuar con éxito", relata el chef.

También en Vigo, Ferran Adrià presentará el challenge ElBulli846, un desafío que busca el estímulo, la difusión y el conocimiento de la metodología Sapiens para su aplicación en trabajos de fin de grado, máster o proyectos innovadores. En este sentido, los estudiantes de la UVigo podrán ponerse a prueba en este reto, y las personas ganadoras, dos por cada ciudad, recibirán, como premio, una estancia de dos días en Cala Montjoi. Allí gozarán de un programa exclusivo de actividades junto con el propio Adrià y el equipo elBulliFoundation.

Tal y como explican desde la UVigo, Adrià -cinco veces doctor honoris causa- es promotor de múltiples challenges relacionados con la innovación en las universidades y escuelas de negocio de todo el mundo. Se trata, entre otras, de Harvard, MediaLab del MIT, London Business o Columbia.

Como uno de los 25 miembros de la Red de Cátedras Telefónica, la UVigo se suma a esta iniciativa. En el caso de la universidad viguesa, la cátedra se creó hace 11 años con el objetivo de promover la aplicación de las tecnologías de la información y las comunicaciones.