Elena Yushan Ni, alumna del Colegio Las Acacias, acaba de alzarse con el segundo premio que, a nivel nacional, convocó la Federación Española de Bancos de Alimentos y la Cátedra Bancos de Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid. La estudiante viguesa compitió contra otras 38.365 candidaturas y 780 centros educativos de todo el país dentro de la décima edición del concurso "Juntos contra el hambre y el despilfarro de alimentos". 

En el caso concreto de la provincia de Pontevedra fueron más de 500 los alumnos que participaron en el certamen, procedentes de 10 centros escolares. El pintor gallego José María Barreiro realizó la selección previa. 

Responsables del Banco de Alimentos de Vigo le hicieron entrega de un diploma de felicitación a la premiada. Durante el acto, celebrado en el Colegio Las Acacias, el vicepresidente de la entidad viguesa, Polo Quinteiro, incidió en la importancia de concienciar a los más pequeños en la lucha contra el desperdicio de alimentos. Durante el 2023 se evitó que cerca de 300.000 kilos de alimentos acabasen desperdiciados. 

El último fin de semana de noviembre, la ganadora viajará, junto a sus padres, a Madrid para asitir a la gala anual Espiga de Oro organizada por la FESBAL, que correrá con los gastos de desplazamiento y hotel. Como viene siendo habitual, en dicho encuentro previsto en Madrid, los escolares premiados -3 de centros educativos tradicionales y 1 de educación especial-, recibirán sus premios correspondientes.