Las Navidades están a la vuelta de la esquina, y los más previsores ya comienzan a planificar los manjares que adornarán sus mesas durante las fechas más señaladas del año. En Galicia, las cenas navideñas son sinónimo de buen marisco, por lo que echamos un vistazo a la lonja para ver qué nos depara esta temporada.

Desde el 10 de noviembre, ya se puede disfrutar del "rey del marisco", pues es la fecha elegida por la Xunta para levantar la veda que protege la centolla. Esto significa que, desde principios de semana, este codiciado manjar ha comenzado a aparecer en las lonjas, tras la prohibición de su pesca durante el verano.

Así, desde el Puerto de Vigo celebraron con entusiasmo el fin de la veda, anunciando que el pasado martes 12 de noviembre, en la lonja de la ciudad, se subastaron 2.000 kilos de este marisco, con precios que oscilaron entre los 4 y los 24 euros por kilo.