Pepe Solla inaugura el magosto en Vigo en una iniciativa de la Asociación Casco Vello

La Asociación Casco Vello de Vigo ha decidido celebrar por todo lo alto la llegada del otoño dándole a la fiesta tradicional del magosto una vuelta de tuerca. Actividades, showcookings, concursos e incluso una yincana por el centro de la ciudad tendrán lugar durante todo el mes de octubre, todo ello con el objetivo de atraer a los vigueses y viguesas hacia el comercio local de la zona.

Así, hoy se ha inaugurado el evento con la presencia del chef Pepe Solla, con una Estrella Michelin, que ha ofrecido en el Mercado del Berbés un particular showcooking en el que la castaña ha sido protagonista. El chef ha preparado un particular bocado de pan con praliné de aceituna negra, crema de castañas y polvo de aceituna, dándole al magosto su toque personal.

Pepe Solla durante el showcooking en el Mercado del Berbés. Foto: Janite

Tras él, el chef portugués Nuno Gonçalves, del restaurante Expresso Oriente Sushi de Viana do Castelo, ha creado otra receta con la castaña como protagonista.

En este evento también ha participado la asociación viguesa Apamp, de la mano de la fisioterapeuta Andrea Abeledo, que ha hablado sobre la importancia de la alimentación texturizada.

‘Toma Castaña!’ es una actividad que cuenta con la subvención de la Deputación de Pontevedra y Turismo Rías Baixas en el marco de las subvenciones para actividades de carácter turístico para el año 2021. 

Es posible también gracias al patrocinio de 1906 Galician Irish Red Ale y a la colaboración de Concello de Vigo, APAMP, Instituto Camoes, y Dolmen desarrollo local y regional.

Un mes de actividad

Hoy se daba el pistoletazo de salida a la I Edición de Toma Castaña: Concurso de diseño de los cucuruchos de Magosto, en el que cualquiera puede participar para que su diseño sea protagonista de estos particulares recipientes.

Con el fin de fomentar el comercio local, se ha diseñado además una yincana que tendrá lugar entre los días 18 y 31 de octubre, cuando los participantes deberán visitar un mínimo de cinco establecimientos del Casco Vello. Tras introducir el código del comercio, se participará en el sorteo de una cesta de productos valorada en 300 euros.

Desde el próximo lunes 18 hasta que finalice el mes, además, la hostelería de la zona "exaltará" los productos típicos del magosto en sus tapas y recetas. El día 28 de octubre, en el Mercado del Berbés, tendrá lugar otra jornada de charlas y una cata de vinos.

Para finalizar el mes del magosto, la Asociación ha convocado a todos los vecinos a participar en una castañada, que tendrá lugar el sábado 13 de noviembre, día de San Martiño, y en la que participarán bandas de música tradicional.