La empanada gallega es uno de los platos más representativos de la cocina gallega, que desde antiguo se servía en los monasterios y los mesones a los peregrinos que pasaban por la parroquia de Bandeira, en Silleda (Pontevedra), hacia Santiago de Compostela.
Declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia, Bandeira celebra cada tercer sábado de agosto desde hace medio siglo la Festa da Empanada para exaltar este plato tan representativo de la cocina gallega, que puede elaborarse con numerosos ingredientes: desde carne picada hasta balacao con pasas.
En esta ocasión, la cita gastronómica arrancará el miércoles, 21 de agosto, con un campeonato de brilé y con la XI edición de la Ruta da Empanadilla, si bien el punto culminante de la fiesta será el sábado, 24 de agosto, cuando tendrá lugar el clásico concurso de empanada.
La jornada también contará con actuaciones musicales a cargo del dúo Reflejox y Nueva Era, junto al Dj Xabi Villar, y una verbena con La Ola AND, Groove Amigos, Dj David Expósito y Dj Carlos López.
Los días previos, el jueves 22 y el viernes 23 de agosto, habrá una fiesta de la espuma para los más pequeños de la casa y el festival Esmorga Folk, con los grupos Ailá, Banda de Bandeira, Leirabuxo, Xirandola, Os Carunchos, O Rabelo y Argalleiros.
Por otro lado, la agenda de actividades del domingo, 25 de agosto, incluye un pasacalles con la Banda Municipal de Silleda, una misa cantada por el coro Vales Mahía y actividades infantiles, además de una función de Enredos Teatro.