Tres restaurantes de Pontevedra, entre los 1.000 mejores del mundo según guía francesa La Liste
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Tres restaurantes de Pontevedra, entre los 1.000 mejores del mundo según guía francesa La Liste
- Culler de Pau, Pepe Vieira y D'Berto aparecen en esta selección, además de la chef Lucía Freitas, que ha sido reconocida por la publicación
- Información relacionada: La guía francesa 'La Liste' premia a la chef gallega Lucía Freitas por su proyecto 'Amas da terra'
La prestigiosa guía gastronómica francesa La Liste ha publicado una selección de los 1.000 mejores restaurantes del mundo, una clasificación que cuenta con acento gallego. Son tres los restaurantes que han sido incluidos en esta lista, los tres de la provincia de Pontevedra.
Se trata de D'Berto y Culler de Pau, de O Grove; y Pepe Vieira, de Poio. En el caso de los dos últimos, también cuentan con dos estrellas Michelin. Galicia también aparece representada por la chef compostelana Lucía Freitas, que ha sido premiada por su proyecto 'Amas da terra'.
El primero de los gallegos en el ranking, en el que aparecen 67 restaurantes españoles, es Culler de Pau, con una puntuación de 91,50. Pepe Veira ha sido valorado con 83,50, mientras que D'Berto cuenta con 79,50 puntos.
Según esta lista, Martín Berasategi, con 99 sobre 100, El Celler de Can Roca, con 98,50 y Arzak y Arzumendi, con 98 cada uno, serían los mejores restaurantes de España.
