Restaurantes de Pontevedra galardonados y reconocidos por la Guía Michelin 2025
Los 17 restaurantes de Pontevedra galardonados y reconocidos por la Guía Michelin 2025
- Estos locales fusionan arte y gastronomía en cada uno de sus platos. Algunos son Estrellas Michelin, otros Bib Gourmand y el resto restaurantes seleccionados
- Más información: Estos son los 20 Bib Gourmand 2025 de Galicia, las futuras estrellas Michelin
Galicia es un templo del buen comer. En cada rincón encontramos un bar, taberna o restaurante diferente que ofrece lo mejor de la gastronomía gallega. Si estás de visita por Pontevedra y no saber dónde hacer parada para recargar energías, la Guía Michelin recopilar algunos de los mejores establecimientos de su área de influencia.
La última gala de la guía francesa ha reconocido el trabajo de tres restaurantes gallegos: Simpar (Santiago de Compostela), O Secadeiro (Outes) y Retiro da Costiña (Santa Comba). Además, actualmente la comunidad gallega cuenta con 20 Bib Gourmand y un reconocimiento a 64 locales seleccionados por su buena cocina.
Restaurantes de Pontevedra con Estrella Michelin en 2025
Casa Solla (Poio)
Suflé Casa Solla.
A manos de Pepe Solla, este establecimiento con una Estrella Michelin apuesta por la evolución y el sabor en cada una de sus elaboraciones. Están especialmente vinculados con los productos del mar y de su entorno para ofrecer a sus comensales una propuesta que empieza con un brunch y termina con música en directo.
Culler de Pau (O Grove)
Culler de Pau
Dos Estrella Michelin y una Estrella Verde. ¿Qué dice la guía francesa? "Preocupado por la obesidad, por el cambio climático, por las prisas del fast-food, por la recuperación del entorno... en su comedor de aire minimalista, vestido con bellas obras escultóricas que nos hablan de la luz interior de las personas, descubrirás una cocina Km 0 que, a través de tres menús (Ronsel, Marexada y Descuberta), demuestra estar pensada con un sentido medioambiental y atlántico".
Eirado da Leña (Pontevedra)
Eirado da Leña
Situado en la plaza de la Leña de Pontevedra, ofrece un producto gallego tratado con el máximo cuidado y respeto. Iñaki Bretal, chef del restaurante, trabaja para poner en valor el excelente producto que compra en el Mercado de Abastos de la Boa Vila.
Pepe Viera (Raxó)
Pepe Vieira
Un restaurante con dos Estrellas Michelin y una Estrella Verde. La labor del chef Xosé T. Cannas destaca por su atrevimiento a la hora de probar platos y nuevas combinaciones. "Los menús degustación (Romasanta, O señor de Andrade y A Santa Elección) procuran trasladarnos a los orígenes de la cocina gallega, la que aquí definen como... ¡la última cociña do mundo!", apunta la Guía Michelin.
Yayo Daporta (Cambados)
Yayo Daporta
Restaurante con Estrella Michelin que reinterpreta la cocina gallega para actualizarla y llevarla a otro nivel. Yayo Daporta se localiza en un edificio de piedra que en otros tiempos funcionó como Hospital Real. A través de sus menús (Degustación y Gran Menú Yayo Daporta), el chef Yayo Daporta nos muestra su absoluta lealtad al entorno.
Restaurantes de Pontevedra con Bib Gourmand en 2025
A Taberna do Trasno (Cambados)
Productos de cercanía en Taberna do Trasno, Cambados. Foto: Taberna do Trasno
En pleno centro de Cambados (Pontevedra) localizamos un templo del buen comer: A Taberna do Trasno. El restaurante ofrece una carta variada en la que conviven los platos tradicionales con otros más modernos. ¿Te animas a probarlos?
A Xanela Gastronómica (Ponteareas)
A Xanela Gastronómica
Ángel y Víctor, amigos desde que se conocieron en la escuela de hostelería de Pontevedra, son los socios y cocineros de A Xanela Gastronómica. En este local trabajan con mucho mimo el producto gallego, destacando su guiso de fusión.
Restaurantes de Pontevedra recomendados en 2025
Asturiano (Lalín)
Asturiano
Negocio familiar que destaca por sus pescados y mariscos, comprados en la lonja y cocinados de manera tradicional.
Beiramar (O Grove)
Beiramar
Íntimo, acogedor y familiar. Son las tres características que definen a este restaurante en el que el marisco desempeña un papel muy especial. Su carta se completa con excelentes pescados, carnes y sabrosos arroces.
Brasería Sansibar (O Grove)
Brasería Sansibar
Comida de estupenda calidad en la que todo gira alrededor de la brasa y el producto. Gran importancia a la vaca gallega, los pescados de las lonjas y algunos mariscos. Todos sus platos son hechos con todo el cuidado para respetar cada producto de la tierra.
Cabanas (Lalín)
Cabanas
Cocina actualizada que se enriquece con platos de temporada y de caza.
D'Berto (O Grove)
D'Berto
En D'Berto podrás degustar los mejores pescados y mariscos de la ría. La carta se completa con una selección de brasas, guisos y cocciones.
D'Leira (Carril)
D'Leira
"En un pueblo de tradición pesquera como este, famoso por la calidad de sus almejas, el producto siempre manda. Esta sencilla casa familiar, que ha dado una nueva vida a un antiguo bar, está llevada por una joven pareja de cocineros que apuesta por una cocina actual de temporada y base marinera. Dentro de su oferta, con una pequeña carta y la opción de un menú degustación (Onde o mar me leve), nos ha gustado mucho su plato Rape negro y pepitoria", dice la Guía Michelin
La Ultramar (Pontevedra)
Ultramar Pepe Vieira. Foto: Ultramar
Taberna de Xosé Torres Cannas, chef de Pepe Vieira. En este local podrás degustar la cocina más canalla, casual y económica de la ciudad del Lérez.
Loaira Xantar (Pontevedra)
Plaza de la Leña, con el Restaurante Loaira Xantar a la derecha
Gastrobar con una pequeña barra, un salón tipo Bristol y una buena terraza. Su cocina se basa en platos actuales, perfectos para compartir entre varias personas y disfrutar de comida de calidad en buena compañía.
Posta do Sol (Cambados)
Restaurante Posta do Sol
"Un restaurante-marisquería con carácter y detalles regionales. Su especialidad son los pescados y mariscos, pero también las empanadas, destacando entre ellas la de vieiras", dice la Guía Michelin.
Sabino (Sanxenxo)
Restaurante Sabino
Nos desplazamos hasta Sanxenxo para cerrar la lista de restaurantes recomendados por la Guía Michelin. Sabino es un restaurante de larga tradición familiar ubicado a escasos metros de la famosa playa de Silgar. Cerrado temporalmente.
