Cada vez más, los restaurantes y locales de hostelería se están posicionando como una experiencia y un placer de primera mano para los sentidos. Y por eso mismo muchas personas se toman su tiempo a la hora escoger el lugar ideal para disfrutar de la gastronomía local cada vez que visitan un nuevo lugar. En las Rías Baixas, Vilagarcía de Arousa se presenta como una de las cunas de la cocina marinera, donde los mariscos y pescados frescos de la ría suelen ser los principales protagonistas, aunque no los únicos. En esta ruta gastronómica por la capital arousana de la comarca do Salnés, os proponemos diez restaurantes para conocer o degustar (una vez más) las recetas tradicionales de Galicia. 

Loxe Mareiro 

Un antiguo puesto de vigilancia a orillas del puerto de Carril atesora a día de hoy uno de los restaurantes más genuinos de toda la villa, O Loxe Mareiro. Siendo fiel a su situación y a su pasado marinero, la cocina contemporánea del restaurante se sustenta sobre unos cimientos donde el producto fresco de la ría es el principal protagonista. A estas recetas variadas y de primera calidad les acompaña una carta de vinos que alcanza los 60 nombres. Desde el 2013, con su particular proyecto gastronómico, O Loxe Mareiro se ha ido haciendo importante un hueco en el panorama gastronómico de Vilagarcía de Arousa y también de Galicia. De hecho, hace unos meses el local se hizo con su primer "Sol" de la afamada Guía Repsol, un distintivo que pone el acento en las cocinas de "gran calidad y variedad suficiente". 

• Aduana, 56, Carril, 36610, Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 698 15 52 80

Casa Bóveda 

En 1992 las puertas de Casa Bóveda se abrieron por primera vez. Desde entonces este restaurante, hermanado con el famoso Loliña de Carril, ―este templo de la cocina gallega acaba de echar el cierra tras 82 años en el sector― acerca a sus fieles comensales el auténtico sabor de las rías gallegas. Esta vivienda centenaria rehabilitada ofrece unas perspectivas únicas al muelle, el estuario del Ulla y la isla de Cortegada. El precio medio por persona se sitúa en los 40 euros y en carta se pueden encontrar todo tipo de mariscos y pescados frescos, carnes autóctonas, arroces variados y postres caseros. 

• Rúa A Mariña, 2-Carril. 36610 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 986 511 204

O Fogón da Ría

Situado a apenas unos kilómetros del centro neurálgico de la villa, en una casa labrega del siglo XVI conocida en la zona como "Pazo dos Fajardo", nos encontramos con el restaurante O Fogón da Ría. El espacio se presenta como uno de los lugares de paso obligatorio para todos aquellos que quieren disfrutar del sabor tradicional, con una cocina actualizada y productos de temporada. El local posee una amplia y acogedora terraza, y un salón privado con capacidad para 120 personas. Con más de 25 años en activo, la especialidad de la casa pasa por los pescados y mariscos, el lechazo castellano y la ternera gallega. El precio por comensal ronda los 30 o 35 euros, aunque el restaurante dispone de menú del día (1º y 2º, bebida, postre y café) desde 18 euros por persona. 

• Fontecarmoa, 87. 36600 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 986 507 962

A Batea

En el corazón del puerto deportivo de Vilagarcía de Arousa se alza un característico restaurante conocido como A Batea. La peculiaridad de este singular local de madera es que está construido encima del mar, sobre una superficie de unos 500 metros que acoge en su interior un universo náutico acorde al lugar que le rodea. Su terraza se presenta como un estupendo mirador improvisado a la ría de Arousa y el salón principal tiene una capacidad para unos 200 comensales. En A Batea, la cocina casera gallega es la hoja de ruta del restaurante, donde los platos estrellas se rifan entre el arroz con bogavante, el bacalao al horno y los mariscos de la ría. 

• Rúa Peirao Pasaxeiros, 36600, Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 679 053 318 / 986 500 130

Altamira

Una de las mejores opciones para degustar un buen arroz con bogavante se encuentra a escasos kilómetros del centro de la localidad arousana, justo en la salida hacia Pontevedra. Hablamos de Altamira, un local que cuenta con una larga trayectoria familiar en el sector, desde el año 1973 para ser exactos. En el restaurante destaca la gastronomía tradicional, con base en los mariscos y pescados frescos, así como en las carnes de calidad. La carta se compone de recetas como el guiso de rape, la lubina al horno o empanadas caseras. Además, de lunes a viernes Altamira cuenta con un menú del día que ronda los 13 euros. 

• Ande, 46, Rubiáns. 36619 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 986 503 481

Ruedo (Pulpería-Asador)

Hay que trasladarse ahora hasta las inmediaciones de la playa de A Concha para encontrar uno de los locales más emblemáticos a la hora de comer pulpo y churrasco en Vilagarcía de Arousa. En Ruedo se definen como "pulpeiros de tradición", una de las especialidades de la casa, que trabajan a diario con producto fresco y de máxima calidad para trasladar todo el sabor de la ría al plato de cada comensal. Aunque la carta es extensa, en el restaurante también despuntan las carnes, ―que pueden hacerse al gusto con el servicio de parrilla y gracias a las campanas extractoras de humos― para lo que se valen de piezas cuidadas como la carne de vaca especial con 60 días de maduración o el chuletón de vacuno con D.O gallego, entre otros. 

• Rosalía de Castro, 26. 36600 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono:  986 186 919

Milongas (Asador)

Desde el año 2016, en la zona de O Castro se localiza una singular parrillada galaico-argentina bautizada con el nombre de Milongas. Detrás del proyecto se encuentra una familia de emigrantes gallegos, nacidos en Argentina, que ha querido mezclar sus raíces para traer a Galicia una "adaptación moderna de las parrillas de toda la vida". En Milongas utilizan producto gallego de primera calidad, que presentan de forma original a través de sus variados menús: Milonga Crocante, Extrema, Campera, Marinera y la Milonguita, para los más pequeños de la casa, que también cuentan con su propia zona infantil en el local. 

• Avda. da Mariña, 16. 36600 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono:  986 075 433

Suso (Pulpería)

Frente a la famosa playa de Compostela se localiza un restaurante tradicional donde los haya: hablamos de la pulpería Suso. Sus amplias cristaleras dejan a los comensales unas fantásticas vistas al mar y al paseo marítimo de la villa. La carta se compone de especialidades, tal y como cabe esperar, como el pulpo, o los pescados y mariscos variados, desde almejas a la marinera y gambas flambeadas a bacalao al horno o paella. El precio medio por persona ronda los 15 euros, mientras que el menú del día se sitúa en los 9 euros.  

• Rosalía de Castro, 117-Carril. 36610 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 886 215 287

A Castelara

La Taberna A Castelara es un pequeño pero acogedor establecimiento hostelero que se ubica en pleno puerto de Carril. El primer piso alberga un comedor desde el que se puede divisar la primera línea de la isla de Cortegada. En un local donde la cocina gallega es la base de todas las recetas, y los platos estrellas se reparten entre el arroz caldoso, bautizado con el sobrenombre de Castelara, las luriñas o los chipirones, entre otros manjares del mar y la tierra. El precio medio por comensal se sitúa en los 25 euros. 

• Praza da Liberdade, 15, Carril. 36610 – Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 986 172 352 / 660 691 139

Bodega Os Arcos

Esta taberna tradicional situada en el centro de Vilagarcía de Arousa lleva más de 35 años al servicio de la restauración, con una oferta centrada en los tapeos fríos como los embutidos, quesos, patés y conservas que maridan a la perfección con la amplia selección de vinos en carta. Además, esta vinoteca esconde un onírico patio interior rodeado de vegetación, ideal para aquellos wine lovers que quieran disfrutar de una tarde relajada degustando todo el sabor de las Rías Baixas. 

• Avda. da Mariña, 68. 36600-Vilagarcía de Arousa
• Teléfono: 986 501 702