Local de la pizzería en Vigo
El local de Galipizza en Vigo es un homenaje al sector automovilístico de la ciudad
Vigo es el protagonista del "viaje semanal" que la cadena hace por sus locales de Galicia
15 febrero, 2021 14:21La cadena de pizzerías gallegas utiliza su local de Vigo para crear "un auténtico ‘Taller Galipizza’ en homenaje al sector de la automoción", muy importante en la ciudad olívica. Asimismo, haciendo honor a sus raíces lucenses, el diseño incluye la Fábrica de Chavín de José Barro, culpable del crecimiento industrial de Viveiro durante el pasado siglo.
Un auténtico "Taller Galipizza" en homenaxe ao sector da automoción, tan importante en Vigo e tamén no crecemento industrial de Viveiro coa Fábrica de Chavín de José Barro.
— Galipizza &cia (@Galipizza) February 15, 2021
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Galipizza es una marca de pizza artesanal registrada y patentada y una cadena de restauración que nació en Covas-Viveiro en 1993. Actualmente tiene locales en Viveiro, Ribadeo, Culleredo, Santiago de Compostela, Vigo y A Coruña.
La innovadora carta de esta cadena de restaurantes fusiona las recetas tradicionales de pizza con sabores gallegos "sustituyendo la mozarella por el sabor de los quesos gallegos". La mezcla de sabores nuevos y tradicionales convierte sus pizzas en algunas de las favoritas de los gallegos, como la clásica "pulpo San Froilán" con queso de Arzúa-Ulloa y pulpo, o la receta especial de "entroido" hecha de lacón con grelos.
