‘Packaging’ del restaurante Centeno de Vialia Vigo.
El restaurante Centeno de Vialia Vigo incorpora la opción "take away"
El chef estrella Michelin Rafa Centeno diseña una carta con novedades para esta opción a domicilio, que trabajará a través de la plataforma Glovo
27 abril, 2022 11:04El chef estrella Michelin Rafa Centeno retoma la posibilidad de degustar sus platos a domicilio en Vigo a través de su último proyecto gastronómico: Centeno. Tras el éxito de Maruja Granuja, el pop up y take away efímero de Maruja Limón durante la pandemia, el cocinero recupera la iniciativa, ahora en Centeno, su local ubicado en Vialia.
Bajo su filosofía verde, saludable y responsable con el planeta, Centeno presenta una carta take away con novedades como los Cremosos Veganos de hummus de garbanzo, aguacate o berenjena y encurtidos, para dipear con cortezas de cúrcuma, o postres como El Chocolate, Avellanas y Crujiente de Tofe de Coco.
Otra de las innovaciones del servicio a domicilio de Centeno pasa por las nuevas variedades de masa de las Empanadas a Modo Pizza: la tipo focaccia, de pan con aceituna negra, aceite de oliva virgen extra y especias; la de pan con malta, con harina de trigo y cebada tostada, y la tipo brioche, con mantequilla.
Los pedidos a domicilio se podrán realizar a través de la plataforma Glovo.
