Desde hoy hasta el próximo domingo 30 de octubre, ocho restaurantes de la zona del puerto de Vigo participan en las jornadas gastronómicas organizadas por la Organización de Productores de Pesca Fresca del Puerto de Vigo (OPPF-4), en colaboración con la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca (FEMP).

Como parte de esta iniciativa, los locales estarán ofreciendo tapas gratuitas donde el ingrediente protagonista es el pulpo o la pota. El horario para disfrutarlas es de 13:00 a 16:00 horas y desde las 20:00 hasta las 23:00 horas.

A continuación, el listado de restaurantes participantes y la degustación que ofrecen:

• Malasangre Food & Club: tapa de pulpo cabezón, escabeche y apionabo o tapa de saam de pota crujiente, mayonesa cítrica y cebolla roja.
• El Temporal: patatas bravas de pulpo cabezudo o tapa de fideuá de pota con alioli.
• El Juliana: cabezudo a la brasa con vinagreta de remolacha o ikanomarine a base de pota.
• Trepia Gastronomía: salpicón de pulpo cabezudo con alubias y wantón de pota.
• La Pica en Flandes: empanada de pulpo cabezudo con acelgas y guiso de pota con setas shitake y alga wakame.
• La Tula Bouzas Bar: fabada de pulpo cabezudo o guiso de choupa, patatas y abrejas.
• Lume de Carozo: tapa de cremoso de queso San Simón con pulpo cabezudo y puerro confitado y tempura de pota con patata alioli de cilantro y lima.
• María Manuela: pulpo cabezudo ó noso xeito o pota en texturas.