Un congreso diseñado "por y para la industria gastronómica" aterriza por segundo año consecutivo en la ciudad de Vigo los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre. Gastro Movida Summit 2023 reunirá a personalidades referentes del sector con el objetivo de reivindicar y poner en valor los productos de proximidad e impulsará un completo cartel con conferencias, puntos de encuentro y otras actividades.

David Suárez, CEO de Diesemm y socio de Gastrofy & CO, su principal impulsor, declara que Gastro Movida Summit pretende convertirse en un movimiento social de la ciudad y un vehículo para generar y potenciar una "movida real" dentro de la industria gastronómica gallega. El evento se emplazará en el Tinglado del Puerto de Vigo y está comisariado por Rafa Centeno, chef del restaurante Maruja Limón, y Juan Figueroa Treus, hostelero y presidente de Sumilleres Gallegos.

Durante las tres jornadas del congreso compartirán su experiencia diversos profesionales del mundo de la gastronomía y se desarrollarán charlas como ‘Marketing en la industria Gastro’ o ‘La Industria en la Ría de Vigo’. Además, habrá espacios para el networking en acciones como el ‘Speakers Corner‘, donde distintas empresas explicarán su proyecto en cinco minutos; o un área destinada al mundo del vino, el ‘Campus Wine’. El programa completo puede consultarse en el siguiente enlace.