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Rin-Ran, rin ran, calamares, bocadillo de calamares
Aquí se sirve el mejor bocata de calamares de Vigo: el truco para probarlo sin hacer cola
Se puede probar en uno de los locales clásicos de la ciudad, aunque la ciudad ofrece una oferta de gran variedad y calidad
1 abril, 2024 13:38El bocadillo de calamares se ha convertido en todo un clásico de los bares, una versión primigenia de la comida rápida pero con un producto del mar y que en Galicia se consume en grandes cantidades, ya sea servido como tapa, plato único o entre pan.
Tres elementos hay que tener en cuenta para designar como "el mejor" de estos bocadillos: el producto, que debe ser calamar, y no pota, de sabor y textura menos delicados; el rebozado, que tiene que ser crujiente y adherirse al calamar; y el pan, por supuesto, que debe dejar un bocado que no empalague la boca y disfrutar del producto.
Es cierto que en Vigo hay muchos bocadillos de calamares de gran calidad y sabor, pero quizás el mejor le corresponda a un local clásico de la ciudad y que lo lleva sirviendo como una de sus especialidades desde hace décadas.
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Se trata del bocadillo de calamares del Rin Ran, la bocatería de referencia en Churruca. Aquí se puede disfrutar en tres versiones: solo los calamares, por 5,80 euros; completo, por 6,80 euros, que vienen acompañados de queso, pan restregado con tomate, ajo, pimienta blanca, aceite, lechuga, tomate y mayonesa; o con ali-oli y cebolla frita, por 6 euros. Además, la ración se puede probar por 10 euros.
Como lugar clásico para las cenas económicas, especialmente los fines de semana, cuando la noche se prevé larga, suele llenarse y para conseguir sitio en una mesa, es necesario esperar un rato, que a veces se puede hacer largo. Por ello, un truco que restará tiempo de espera para probarlo es, como en otros bares, pedirlo en la barra; no sólo no tendrás que esperar a sentarte en una mesa cuando el local esté masificado, sino que además tendrás cerca a los camareros para poder repetir, pedir tu bebida o pagar.
Otra posibilidad, por supuesto, es la opción de llevarlo para tomar fuera o, sin moverte de casa, optar por que te lo lleven a domicilio.