La Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, Conxemar, ha puesto en marcha un proyecto piloto para fomentar el consumo de pescado entre los más pequeños. 

Bajo el nombre de "Fish&Kids: Acércate a Conxemar", se organizan tres tipos de actividades: un taller de biodiversidad marina, otro de reciclaje de residuos y un tercero que consiste en talleres de cocina y valores nutricionales que imparte el chef Guillermo Varela, conocido en redes sociales como @cookingformspain.

"Son los prescriptores de cualquier casa", ha asegurado Eloy García, presidente de Conxemar, "si hay unos niños que quieren comer pescado, toda la casa va a comer pescado". "Se han apuntado 50 colegios y por riguroso orden de inscripción se ha cogido a los 10 primeros", ha añadido, aunque la intención es que estas actividades se extiendan en el tiempo y a todos los centros educativos de Galicia.

Es una de las varias actividades que se están llevando a cabo coincidiendo con el 25 aniversario de Conxemar, que la semana que viene celebrará, del martes 1 al jueves 3 de octubre, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados en el Ifevi.

En este caso, los alumnos del CEIP Plurilingüe Otero Pedrayo los que han aprendido a cocinar una brocheta de gambón, merluza y calamar, que ellos mismos han montado, acompañada de una salsa de yogurt griego. 

Este pasado lunes fue el turno del CEIP Plurilingüe Frián Teis y el resto de colegios acudirán a la sede de Conxemar, donde se realizan las actividades, a partir de la semana del 7 de octubre, una vez finalizada la feria.

Los colegios restantes son: CEIP Párroco Don Camilo, CEIP Vicente Risco, Colexio Nosa Señora da Esperanza, Las Acacias, Escuelas Nieto, Niños Jesús de Praga y Jesuitinas Vigo.