La gastronomía de Vigo, una ciudad portuaria situada en Galicia, en el noroeste de España, es famosa por su enfoque en los productos del mar, particularmente los mariscos y pescados frescos.
En consecuencia, si estás pensando en viajar hasta Vigo para disfrutar de la gastronomía local, y sobre todo, sus mariscos, hay un restaurante en el centro de la ciudad que debes visitar.
Se trata de O Porton, un famoso local que destaca por tener los mejillones más exquisitos, así como otras especialidades, caso del pulpo, las zamburiñas o sus arroces.
O Porton es uno de esos locales míticos de Vigo, y se encuentra situado concretamente en la Rua Pescaderia número 1. En este lugar encontrarás raciones de mariscos como las siguientes: pulpo, zamburiñas, navajas, berberechos, almejas, langostinos, gambas, mejillones, calamares, chocos, chipirones, vieiras, cigalas o centollos.
Además, son muchas las valoraciones positivas que recibe este restaurante en TripAdvisor. De hecho, O Porton se encuentra en el puesto número 32 de 645 restaurantes en Vigo.
Caso de un usuario (Daniel H dde Málaga) que escribe en julio de 2024: "Arroz muy sabroso. Hemos comido genial en este sitio. Pulpo, mejillones, zamburiñas y arroz de pulpo y bacalao. El señor de la entrada, superamable. Buena relación calidad-precio."
También Estibaliz S (de Vitoria-Gasteiz) escribe en julio de 2024 y dice: "Excelente localización en plena calle de las ostras. Tiene una excelente variedad de productos del mar. Las raciones son buenas. El arroz exquisito. Y la atención buenísima. Las raciones de arroz son enormes, gracias a nuestra cámarera porque fue súper atenta. Si voy a Vigo repetiré. Muchas gracias".
Propiedades nutricionales de los mejillones
Cabe destacar que los mejillones son un alimento muy completo. De hecho, se considera que los mejillones son un alimento muy nutritivo y beneficioso para la salud, sobre todo, por su alto contenido en proteinas.
Los mejillones son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Contienen aproximadamente 18-24 gramos de proteína por cada 100 gramos, lo que los convierte en un alimento ideal para el mantenimiento y desarrollo de los músculos.
Además, nos encontramos ante un alimento altamente rico en vitaminas, sobre todo, en vitamina B12, esencial para la formación de glóbulos rojos, la función neurológica y la síntesis de ADN. Una ración puede aportar más del 100% de la cantidad diaria recomendada (CDR).
También contienen otras vitaminas del grupo B, como la riboflavina (B2), la niacina (B3), el ácido fólico (B9), y la tiamina (B1), que son importantes para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso, así como vitamina C, que es esencial para la salud del sistema inmunológico, la absorción de hierro y la reparación de tejidos.
Igualmente, los mejillones son una buena fuente de hierro, un mineral necesario para el transporte de oxígeno en la sangre y la prevención de la anemia. Unos 100 gramos de mejillones pueden contener alrededor de 4-6 mg de hierro.
Además, los mejillones son bajos en grasa total, pero lo que contienen son principalmente ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Los omega-3 ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón y apoyar la función cerebral.
Finalmente, son relativamente bajos en calorías, con aproximadamente 70-90 calorías por cada 100 gramos. Esto los convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener o reducir su peso sin comprometer la nutrición.