El menú del día es una opción gastronómica muy popular en España, especialmente en los restaurantes y bares, que consiste en un conjunto de platos a precio fijo, ofrecido principalmente durante el almuerzo. Esta tradición culinaria tiene varias características que la hacen única y valorada tanto por locales como por turistas.

En consecuencia, son muchos los trabajadores que buscan en su ciudad el mejor menú del día para poder tener una opción económica y saludable a la que acudir durante el descanso de la jornada.

Es el caso de un restaurante de Vigo conocido como As Cunchas, que resulta ya famoso por su menú del día de tres platos por tan solo 12 euros, con opciones tanto frías como calientes.

As Cunchas es un restaurante de Vigo que se encuentra situado en la Rúa Tomás A. Alonso, número 117: un local que destaca por su menú del día con comida casera de calidad. 

Además, este restaurante se ha vuelto bastante popular en tanto que envía a domicilio estos menús del día para que puedan disfrutar de sus platos no sólo los trabajadores, sino también aquellos que están en casa.

Entre las opciones para primeros y segundos suelen incluir platos como la ensalada mixta, la crema de verduras, la empanada de lomo, el guiso de chipirones con arroz, el lomo albardado con bacon o los espaguetis a la boloñesa.

Además, tal y como indican desde su propia página web: "El Chef Gudini dirige la cocina de nuestro restaurante, donde podrás disfrutar del famoso 'churrasco As Cunchas' y también descubrir su interpretación de una cocina gallega moderna."

Este menú del día tiene un precio de 12 euros y está disponible de lunes a viernes. Además, destacan por tener opciones vegetarianas, así como por tener en cuenta las intolerencias o alergias de los distintos comensales.

También cabe destacar que en su página web hablan de que se trata de un restaurante familiar formado por Gonzalo, María y Xacobe, que dicen que su pasión es la hostelería, una profesión que llevan en las venas desde los fogones hasta la sala, porque indican que ambos lados del restaurante son importantes.

Además, expresan que su cocina se basa en la tradición de la parrilla, si bien es cierto que añaden técnicas modernas y sabores de otras gastronomías. En consecuencia, en este restaurante encontrarás buena carne, en tanto que Vigo no sólo destaca por los pescados y mariscos.

En definitiva, As Cunchas es un restaurante muy completo, en tanto que no sólo ofrece menú del día, sino que tiene opción a domicilio, así como comida por encargo para cualquier ocasión, incluso catering para eventos.

En este sentido, son muchas las valoraciones positivas que obtiene este restaurante en TripAdvisor, caso de la siguiente opinión que deja un usuario (Pablo) en julio de 2024: "Muy agradable. El trato muy cercano, amable y genial. La comida estaba muy buena, a mí hija pequeña, la encantaron las croquetas. A la mayor el churrasco. Nos prepararon una mesa muy accesible porque estábamos con una persona con movilidad reducida. El pescado le encantó a la abuela de las niñas."