Bocata 'El Joselillo'.
El pueblo de Valencia donde se come el mejor bocadillo de la Comunitat: una "obra de arte" elaborada con producto local
El restaurante, gravemente dañado por la dana, está a punto de reabrir y contará con un local en el Roig Arena.
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El restaurante La Mesedora, ubicado en Algemesí, ofrece el mejor bocadillo de la Comunitat Valenciana 2024, que además es el tercero a nivel nacional.
Bajo el nombre 'Joselillo', este bocadillo es uno de los favoritos en la hora del almuerzo de este restaurante, que se encuentra en la calle Carnissers 22 de Algemesí, en un polígono industrial.
Además de el tercer premio en el concurso El Mejor Bocata de España 2024, La Mesedora ha ganado otros premios como el Cacau d’Or por ser uno de los restaurantes que ofrecen el mejor 'esmorzar valencià'. También el galardón al mejor 'cremaet' creativo.
El reconocido bocadillo está compuesto por una base de tomate triturado, cebolla morada caramelizada, longaniza de Algemesí, mermelada de bacon casera y ‘smoked mayo’.
Este premiado bocata, que tiene un precio de 11,95 euros, nació hace 17 años por el 'comboiante' Jose, y desde La Mesedora lo califican como "una obra de arte para el paladar".
Tras el triunfo de 'El Joselillo', La Mesedora comenzó a ofrecer también "la primera versión" del bocata: 'Jose'.
Con un precio de 10,95 euros, este suculento bocadillo cuenta con una base de mayonesa, rodajas de tomate, cebolla frita, longanizas y bacon a lonchas.
Este restaurante tiene una extensa carta con casi una veintena de opciones de 'esmorzaret', como el Bocata de Pincho, el Partido de l'Entrecot, el Quart de Poblet y el Cacau d'Or.
Pero lo único llamativo no son sus almuerzos. En La Mesedora se consideran "curiosos por naturaleza" e "innovadores". Por ello, a quien almuerza allí es posible que 'El Joselillo' o cualquier otro bocata se lo lleve hasta la mesa un robot.
Desde el restaurante de Algemesí plantan cara al 'brunch' que cada vez practica más gente y defiende la tradición del típico 'esmorzaret' valenciano.
"Aquí somos de charlas entre amigos y comboi, no de comer rápido y en silencio", subrayan en su página web. "Somos de disfrutar la comida, no de buscar el mejor ángulo para la fotito" añaden.
En definitiva, en La Mesadora afirman ser "de tradición y raíces, no de postureo que te veo", aunque es complicado no fotografiar para el recuerdo el bocata antes de devorarlo.
La Mesedora
El restaurante nació en 2020 de la mano de tres hermanos con tradición hostelera,
Sergio, Jaume y Gerardo Santamaría. Ellos decidieron quedarse con un bar-restaurante situado en un polígono industrial de Algemesí.
Allí crearon su propio proyecto, La Mesedora, con un concepto claro: ofrecer una carta a los clientes que fusionara tradición e innovación.
Con el paso de la dana el 29 de octubre, su local quedó gravemente dañado. Después de unos meses de recuperación, el restaurante está a punto de reabrir sus puertas.
Además, a partir de septiembre, La Mesedora contará con un nuevo local, esta vez en la ciudad de Valencia. Concretamente, en la zona de restauración del Roig Arena.
