Cortador profesional de jamón. freepik
Prueba las mejores recetas con jamón ibérico para celebrar San Valentín lleno de delicioso amor
Sorprende a tu pareja con el amor en lonchas. Julián Martín nos trae un menú de cinco platos para disfrutar del jamón ibérico
14 febrero, 2024 01:52Si eres un amante del buen jamón y estás buscando impresionar a tu media naranja con algo más que chocolates este 14 de febrero, estás en el lugar correcto. Julián Martín, la famosa casa de jamones y embutidos ibéricos de Guijuelo, ha lanzado su iniciativa amorosa con estas recetas de infarto que harán que tu ser querido caiga rendido a tus pies.
Pero antes de sumergirte en el arte culinario
La historia de amor de Julián Martín con los ibéricos, nace en 1933 en la acogedora localidad de Guijuelo (Salamanca). Esta empresa familiar se ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los amantes de la buena mesa. Con una tradición que se remonta a casi un siglo, Julián Martín no solo ofrece productos de calidad excepcional, sino que también ha sabido innovar y adaptarse a los tiempos modernos, conquistando paladares dentro y fuera de nuestras fronteras.
El menú, por favor
Ahora, volvamos a lo que realmente importa en este día tan especial: ¡las recetas de San Valentín con jamón ibérico! Desde platos clásicos hasta creaciones más audaces, Julián Martín nos invita a deleitar a nuestra pareja con una explosión de sabor y amor en cada bocado. ¿Qué tal empezar con unos exquisitos rollitos de jamón ibérico rellenos de queso y nueces? Una combinación irresistible que despertará todos los sentidos.
Pero eso no es todo, porque también puedes sorprender a tu media naranja con unas tostas de pan de cristal con tomate y, por supuesto, ¡generosas lonchas de jamón ibérico! O ¿por qué no probar algo más sofisticado, como unos deliciosos espárragos envueltos en jamón ibérico y gratinados al horno? Una orgía de sabores que hará que tu pareja se enamore aún más de ti.
Receta de Julián Martín: Espárragos envueltos en jamón ibérico con champiñones salteados
Para preparar esta exquisita receta para dos personas, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
- 12 espárragos trigueros gordos
- 150 g de jamón ibérico
- 250 g de champiñones
- 1 ramita de romero
- ½ diente de ajo
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Pimienta negra
- Sal
Precalienta el horno a 200 °C y cocina los espárragos en agua hirviendo con sal por 3-4 minutos. Envuelve cada espárrago en jamón ibérico, hornéalos por 10 minutos hasta que estén crujientes. Mientras tanto, saltea champiñones con ajo y romero en Aceite de Oliva Virgen Extra por 10 minutos. Sirve los espárragos con los champiñones salteados.
Espárragos con jamón. Julián Martín
Y para aquellos que buscan un toque más dulce en esta celebración, no pueden perderse la propuesta de Julián Martín: unos irresistibles crepes rellenos de crema de chocolate y jamón ibérico caramelizado. Sí, has leído bien, ¡jamón ibérico caramelizado! Una combinación atrevida que cautivará hasta los corazones más exigentes.
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La verdadera magia
Lo más importante y sabroso es compartir el momento con esa persona especial. Porque en Julián Martín saben que los ibéricos no solo son alimentos, sino una expresión de amor y tradición. Así que este San Valentín, déjate llevar por el placer de la buena comida y disfruta de momentos inolvidables alrededor de la mesa, brindando por el amor y la buena gastronomía.
Y recuerda, Julián Martín también ha activado un sorteo especial para todos los interesados, ¡así que no te pierdas la oportunidad de ganar premios increíbles mientras celebras el amor por los ibéricos!
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En resumen, este 14 de febrero, dale un toque gourmet a tu relación con las recetas de jamón ibérico de Julián Martín. Porque no hay mejor manera de demostrar tu amor que a través del buen comer. ¡Feliz San Valentín y buen provecho!
