De paseo por la historia de Estados Unidos en Boston, la vibrante ciudad de los libros y los ladrillos rojos

Uno de los lugares más especiales que puedes visitar si viajas a Boston es el Central Perk Coffee, un local que cualquier fanático de Friends (Marta Kauffman y David Crane, 1994) sabría reconocer solo con leer su nombre y que, efectivamente, remite a la popular cafetería en la que Monica, Chandler, Joey, Phoebe, Rachel y Ross pasaban las tardes compartiendo confidencias. 

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Hace un mes, el local abrió sus puertas en la capital de Massachusetts con una estética que mezcla la nostalgia, inspirándose en guiños a la serie como las ilustraciones de las tazas y los decorados, con toques contemporáneos, ya que este espacio ubicado en pleno centro de la ciudad presenta una versión modernizada del icónico sofá naranja en el que se reunía la pandilla en los años 90.

Como esta cafetería, Boston está repleta de atracciones especiales que sorprenden al visitante, tanto si es la primera vez que recorre sus rincones como si repite regresando a una ciudad vibrante y repleta de lugares y planes por descubrir. ¿Alguna vez te has imaginado recorriendo sus enladrilladas calles de película?

Acorn Street, Boston. iStock

Si quieres hacer ese sueño realidad, debes saber que invierno es una de las épocas recomendadas para visitar la ciudad, especialmente si quieres verla en pleno ambiente festivo. España tiene conexión directa con la ciudad a través de los cinco vuelos semanales que ofrece Iberia esta temporada, lo que te permitirá estar en la ciudad en menos de dos horas. 

Memoria y tradición en la ciudad

En las calles de Boston se puede leer la historia imborrable de Estados Unidos. Fundada a principios del siglo XVII por colonizadores ingleses, es una de las ciudades más antiguas del país y tiene un legado que abarca desde la revolución norteamericana hasta la lucha por los derechos civiles.

La ciudad desempeñó un papel crucial en la revolución de las Trece Colonias y fue lugar de acontecimientos importantes como la masacre del año 1770 o la fiesta del té de Boston de 1773. Hoy en día, su historia temprana permanece viva en sus numerosos lugares históricos, que atraen a millones de visitantes cada año.

Originalmente, la ciudad fue denominada Trimountaine en referencia a las tres colinas que dominan la ciudad: Pemberton Hill, Mt. Vernon y Beacon Hill (donde se encuentra la calle más bonita y fotografiada de la ciudad, Acorn Street). Sin embargo, más adelante fue rebautizada con el nombre que mantiene actualmente, en honor a la ciudad homónima de Boston en Lincolnshire, Inglaterra. 

Monumento a George Washington en el Jardín Público de Boston. iStock

Uno de los puntos de referencia más famosos de la ciudad es el Freedom Trail, un sendero de cuatro kilómetros en el que se encuentran algunos de los enclaves más importantes de la capital de Massachusetts: desde el parque de la Comunidad hasta el USS Constitution Museum, que a través de sus colecciones y exhibiciones interactivas cuenta la historia del navío Constitution y las personas que lo construyeron y navegaron en él. 

Boston también alberga numerosos museos que ofrecen una visión detallada de la historia y el legado cultural de la ciudad, como el Boston Tea Party Ships and Museum, para quienes quieren aprender más sobre el evento que cambió el rumbo de la historia de todo un país. También es posible acercarse al Museo de Bellas Artes para admirar sus extensas colecciones, que abarcan del antiguo arte egipcio al impresionismo.

En cualquier caso, Boston es conocida por situar la cultura en un espacio protagonista. Por eso, en ella el visitante puede disfrutar de espectáculos en lugares tan emblemáticos como el Symphony Hall —donde actúa la Orquesta Sinfónica de Boston— o el Boston Opera House.

Symphony Hall de Boston. iStock

Además, paseando por los envolventes barrios de la ciudad, como el Back Bay o el North End, es fácil que los escaparates de las impresionantes librerías de la ciudad seduzcan al viajero.

Algunas de las más conocidas (y que no puedes perderte en tu visita a Boston) son la librería Coop, el Trident Booksellers & Café —que es, a su vez, librería y cafetería— o la emblemática Commonwealth Books, en la que puedes encontrar desde manuscritos medievales a verdaderas joyas literarias de bolsillo y ediciones especiales de arte e historia.

Como parte de su compromiso con la innovación y la formación de los más jóvenes, los alrededores de Boston albergan algunas de las instituciones educativas de mayor renombre de los Estados Unidos, como la universidad de Harvard y el Massachusetts Institute of Technology.

Para deleitar el paladar

Boston también destaca por su variada oferta gastronómica. La ciudad es conocida por sus mariscos frescos, por lo que el Quincy Market es uno de los lugares más apropiados para degustar el lobster roll, un bocadillo de carne de langosta que se come frío y es una de las especialidades típicas de Nueva Inglaterra.

Quincy Market de Boston. iStock

También puedes animarte a probar el popular chowder, un estofado de pescado espeso que suele servirse con almejas y que podrás tomar como cena en uno de los muchos restaurantes de marisco situados a lo largo del puerto.

El barrio de North End es conocido como Little Italy por su amplio volumen de población italiana, y, por ello, las influencias europeas se dejan notar en la cocina. En esta zona podrás degustar la gastronomía típica del país mediterráneo, incluidos los cannolis, los dulces más famosos de Sicilia.

No son las únicas especialidades internacionales que podemos probar en Boston: la ciudad ofrece fantásticas opciones, como el Gourmet Dumpling House —para los amantes de la cocina asiática— o el Boston Burger Company —en el que podrás coronarte en tu visita a la ciudad con una de las hamburguesas más deliciosas de todo Boston.