Una tapa de Steak tartar del Bar Hermanos Teresa. TripAdvisor
El bar de barrio de Zaragoza recomendado por la Guía Repsol: un lugar castizo que arrasa con sus tapas
- Se trata de un bar reconocido con un solete Repsol que todos los españoles tendrían que visitar.
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Zaragoza y bar son dos caras de una misma moneda. La moneda se llama disfrutar y los maños saben mucho de eso. Si quisiéramos resumirlo en una palabra sería: tapeo. La zona más famosa de tapeo en la capital aragonesa, es 'El Tubo', pero en Zaragoza hay muchos locales en otros barrios que son auténticos homenajes a la gastronomía.
Para descubrir bares o restaurantes con buena cocina, la Guía Repsol es una gran aliada. Cada año otorga los 'soletes Repsol', unos premios que reconocen los mejores bares y restaurantes. Si nos gusta comer bien, y queremos salir de la zona típica, los bares recomendados por Repsol son la mejor alternativa.
En el corazón del barrio de Las Fuentes, en Zaragoza, se encuentra el Bar Hermanos Teresa, un auténtico emblema de la gastronomía local. Este establecimiento familiar, fundado en 1978, ha sabido evolucionar desde sus orígenes como un clásico bar de barrio hasta convertirse en un referente gastronómico reconocido por la Guía Repsol como uno de los “soletes de Barrio” de la ciudad. ¿La clave de su éxito? Una combinación perfecta entre tradición, creatividad y el respeto absoluto por el producto de calidad.
Alta cocina en formato de barrio
El Bar Hermanos Teresa es mucho más que un lugar para comer; es un homenaje a los sabores de toda la vida con un toque innovador. Especializado en tapas y raciones, su menú incluye desde platos clásicos como las alcachofas de temporada y las cazuelitas de garbanzos con bogavante, hasta creaciones más vanguardistas como el huevo poché trufado con crema de boletus o el solomillo almendrado con crema de Idiazábal. Todo elaborado con materias primas de proximidad, como la trufa negra de Sarrión, un ingrediente estrella en su cocina.
Además, su filosofía culinaria no solo apuesta por el sabor, sino también por la honestidad: platos generosos, atención cuidada y precios razonables que hacen de cada visita una experiencia inolvidable.
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Aunque 'El Tubo' es conocido como el epicentro del tapeo zaragozano, Las Fuentes se está posicionando como un barrio lleno de sorpresas gastronómicas. Entre los “Soletes” de la Guía Repsol, el Hermanos Teresa destaca por su capacidad de transformar recetas tradicionales en auténticos manjares. Los premios y reconocimientos que adornan sus paredes son testigos de su trayectoria impecable y de su compromiso con la excelencia.
Más allá de la cocina
El ambiente en el Bar Hermanos Teresa es acogedor, con un aire castizo que transporta a los clientes a un espacio donde se valora lo esencial: buena comida, buena compañía y buen servicio.
Este espíritu familiar ha pasado ya a la segunda generación, asegurando que la esencia del bar se mantenga intacta mientras sigue creciendo su prestigio. Fundado en Noviembre de 1978 por la familia Teresa/Rodríguez. En principio, fue un establecimiento polivalente, es decir, un clásico bar de barrio.
Elaboración de churros para los desayunos y para los chocolates de las meriendas, almuerzos para los trabajadores que en aquellos años ocupaban los distintos negocios y talleres que albergaban los bajos de los edificios del entorno, también lugar de café, copa, Farias y partida por las tardes.
Para quienes buscan una experiencia auténtica y deliciosa en Zaragoza, el Bar Hermanos Teresa es una parada obligatoria. Su ubicación en calle General Ricardos, 11, y su reputación bien merecida lo convierten en un rincón imprescindible para zaragozanos y turistas.
