El municipio fronterizo de Freixo de Espada à Cinta celebra desde hoy, viernes,y hasta el domingo 19 de noviembre, en los restaurantes adheridos al evento y la zona de restauración en el recinto ferial,  a su segundo certamen gastronómico de Sopas y Meriendas, momento para degustar el mejor plato de la cocina local. Además, en este espacio habrá lugares de venta de productos regionales y cerveza artesanal dentro del I Encuentro de Cerveceros Artesanales.

Las jornadas se desarrollarán en los restaurantes del municipio y en una carpa, acoplada al Auditorio Municipal, donde habrá instalados dos restaurantes con sus menús, como también expositores de embutidos, quesos, dulces de almendra, aceite, vinos e, incluso, cerveza y vinos biológicos. Los menús serán variados y totalmente tradicionales: empanadillas; tortillas de pan, espárragos o cebolla. Sopas de huevo, tomate, pan y matanza. Embutidos y quesos artesanales de oveja y cabra. Además, habrá menús de jabalí, ternera y cerdo, pero condimentados de manera tradicional.

Recordar también, anotan desde la autarquía, que al margen de los atractivos gastronómicos, el fin de semana del 17 al 19 de noviembre se verá reforzado con un encuentro de productores de cerveza artesanal, un ruta TT y un paseo a caballo.

En general, según la presidenta Maria do Céu Quintas, “se pretende, con estas actividades, seguir haciendo de Freixo de Espada à Cinta, un destino de turismo gastronómico y cultural, especialmente en el mercado español”.

Freixo de Espada à Cinta… sabe bem!