![Castilla y León](https://s1.elespanol.com/2019/03/16/castilla-y-leon/castilla_y_leon_383725407_203951510_1024x576.jpg)
Castilla y León
Mogadouro exhibe sus mejores productos a ritmo musical en la Amendoeira em Flor
Mogadouro inició este viernes sus tradicionales fiestas del Almendro en Flor -tan celebradas en todo el territorio del Duero portugués-, en un escenario que preserva de las bajas temperaturas y la lluvia como es una gran carpa. Un evento que transcurre los fines de semana entre el 15 de marzo y el 31 de marzo, en el que destaca, sobre todo, la XXXIII Feria Franca, que fue inaugurada por el presidente de la Câmara Municipal, Francisco Guimarães, acompañado por el resto del Ejecutivo y el presidente de la Asamblea, al son de ‘A Portuguesa’, interpretada por la Banda Filarmónica de los Bomberos Voluntarios de Mogadouro.
![](https://s1.elespanol.com/2019/03/16/castilla-y-leon/castilla_y_leon_383725416_206631789_492x696.jpg)
Después de la inauguración comenzó el recorrido por los diferentes stands que forman la Feria Franca, donde se exhiben los mejores productos de la agricultura y ganadería transmontana, como también la artesanía más sugerente. De ello daban buena cuenta la cantidad de visitantes que se acercaban a comprar. No es menos cierto que también procedentes de Salamanca, como el viajero tuvo la oportunidad de comprobar y, además, sugerir viajes cercanos a aldeas que merecen la pena una visita tanto por su situación natural como por su patrimonio.
Por ello, en estos días de amplia programación cultural, musical, deportiva… , también hay lugar para una visita y para degustar su especial gastronomía, sobre todo la posta y el bacalao.
Una oferta turística y cultural de primera calidad
![](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/03\/16\/castilla-y-leon\/castilla_y_leon_383725417_206631847_492x696.jpg"])
Desde los primeros orígenes de la humanidad, en esta población laboriosa, se tiene conocimiento de restos arqueológicos que nos conducen hasta el Neolítico. En cuanto a la historia más reciente de este concejo, no podemos dejar de nombrar la importancia del papel desempeñado por las plazas fuertes de Mogadouro y Penas Roías en la defensa de la frontera contra las invasiones castellanas, habiendo constituido, por eso, y dada su localizacion, un apoyo necesario en la formación de la nacionalidad portuguesa.
Concejo eminentemente rural, de una belleza agreste y dulce, haciendo frontera con España a lo largo del río Duero. Encajado entre el profundo cañón del Duero y la cuenca del Sabor, está poblago de gente sana, afable y laboriosa, heredera de un carácter noble y de una historia rica y antigua, asi podríamos caracterizar este trozo de territorio portugués de frontea.
En esta tierra se cultiva el olivo, la vid, el trigo y algún cereal más, los huertos junto a las corrientes de agua y los castaños más al sur del concejo. En cuanto al ganado, destaca la ganadería de vacuno para la producción de leche. Respecto a la carne, es de sobra conocida y reconocida la calidad del ganado Mirandés que da origen, en la gastronomía, a la célebre Posta Mirandesa. Dicen los entendidos en el arte culinario que una -nunca digas la mejor- de las mejores carnes de ternera/vitela mirandesa se produce en Mogadouro…
En la villa de Mogadouro es indispensable una visita a su centro histórico donde encontramos el Castillo de Mogadouro, la iglesia Parroquial de origen románico, a pesar de haber sido sustituida por el templo que hoy podemos apreciar en el centro de la villa, la iglesia de la Misericordia, el pelourinho -de auténtico valor-, el Solar dos Pegados y el Convento de San Francisco, contíguo a la iglesia con el mismo nombre, cuya fundación se remonta a las primeras décadas del siglo XVII y se debe a D. Luis Álvares de Távora.
Dispersos por el concejo, los castros, las iglesias con orígenes románicos como Algosinho y Azinhonoso, los pelourinhos, y la propia construcción tradicional que podemos descubrir por las aldeas del concejo son marcas ineludibles de un patrimonio amplio y extremadamente rico.
Como rica es la gastronomía que se ofrece en Mogadouro. Las carnes a la brasa de un sabor y textura especial, como Posta Mirandesa, pero también el cabrito y el cordero a la brasa, como las sopas, el arroz y el bacalao a las mil maneras, y los dulces con miel y todo regado por sus vinos del Duero.
En cuanto al IV Encuentro de Música y Danza Tradicional Transmontana comenzará a las 14.30 horas, del domingo 31 de marzo, con una nutrida participación, como Rancho Folclórico e Etnográfico de Mogadouro, Pauliteiricos de Mogadouro, Os Chuços, Gaiteiros de Bemposta, Gaiteiros do Variz, Us do Copo, Os Roleses, Filhos da Terra e Us da Burra. El más completo elenco de grupos, ranchos y músicos del concejo de Mogadouro.
Y para abrir boca, este sábado habrá ritmo de baile con la orquesta Konsequéncia, a las 21 horas en el carpa de la Feria.
REPORTAJE GRÀFICO LUIS FALCÃO