La Capital Española de la Gastronomía continúa en León bajo el lema 'León, manjar de reyes', y encara el mes de abril dedicándolo al lechazo y la carne de potro.

Para conmemorar este mes, desde el Ayuntamiento de León han editado un vídeo en el que se muestran ambos productos.

A lo largo de este mes del Lechazo de Montañas del Teleno y Carne de Potro se desarrollará una charla con productores de Lechazo del Teleno, Carne de Potro y restauradores, un taller formativo del Lechazo del Teleno y la
Carne de Potro en restauración.

También en abril tendrá lugar la publicación del Menú de Primavera, Menú Clásico y Menú de Reinterpretación
en participantes adheridos, un Roadshow León en Salamanca, la Ruta del Vermouth, las VI Jornadas de la Trucha de Hospital de Órbigo.

se celebrará además un encuentro autonómico de miembros de Eurotoques de Castilla y León en León, se participará en la feria Alimentaria 2018 en Barcelona. Tendrá lugar el I Concurso de Escaparates “León Capital Española de la Gastronomía 2018” y Yolanda León, del restaurante Cocinandos, ofrecerá charlas sobre la cocina de vanguardia en los institutos.