Comienza Salamaq 2018, que engloba la Feria del Sector Agropecuario y la 30 Exposición Internacional de Ganado Puro que tendrá lugar del 5 al 9 de septiembre.

PROGRAMA COMPLETO DÍA A DÍA DE SALAMAQ 2018

12:00 h. Recepción de Autoridades

11:00 h. Presentación de los “Proyectos de investigación orientados a ofrecer soluciones al sector Primario. II Convocatoria”. Diputación de Salamanca, Universidad de Salamanca, Caja Rural de Salamanca
Lugar: Circular II
11:30 h. Asamblea de la Asociación Española de Mercados de Ganado (ASEMGA)
Lugar: Salón Institucional. Pabellón Central
18:30 h. Entrega de trofeos a los ganadores del Concurso Morfológico de la Raza Avileña Negra Ibérica
Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO 
11:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa
Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)
11:00 h. XXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina
Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación
Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)
11:00 h. XXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina
Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)
17:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa
Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES
11:15-12:00 h. “Situación de la Tuberculosis bovina en Castilla y León y soluciones para mejora de las campañas de saneamiento ganadero”
D. Jesús Manuel González Palacín, Coordinador General de UCCL
D. Juan Carlos Sánchez Rodríguez, Responsable de sanidad animal de UCCL y ganadero de Salamanca
ORGANIZA: UNIÓN DE CAMPESINOS DE CASTILLA Y LEÓN (UCCL)
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)        ENCUENTRO PROFESIONAL DE VACUNO DE CARNE. “Es posible ser sostenible y competitivo”
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)
12:15 h. Presentación:
D. Oscar Gorostiaga Liébana, Director Regional NANTA S.A.
D. Alberto Juanola Colón, Presidente de ASOPROVAC
12:30 h. Mesa Redonda
Presentación y Exposición: D. Óscar Sayagués Manzano, Director General de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León
Dª. Matilde Moro Valentín-Gamazo, Directora Técnica de ASOPROVAC
Dª. Olga Mínguez González, Jefa de Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León
D. Juan Riera Prats, Jefe de Producto de Vacuno de Carne de NANTA S.A.
D. Sebastián Hernández, Representante de empresa de exportación
D. Juan Carlos Castillejo, Director General de MSD
14:00 h. Clausura. Representante del MAPA
14:30 h. Fin de la Jornada. Degustación CARNE DE MORUCHA en el stand de NANTA
ORGANIZA: NANTA S.A
PATROCINA: BANCO SABADELL y ASOPROVAC
COLABORA: CARNE DE SALAMANCA
ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
11:30-13:00h. Demostración: “Las plagas más importantes de los cultivos herbáceos y leñosos de la provincia de Salamanca”. D. Rodrigo Pérez y Dª Remedios Morales (Facultad de Ciencias Agrarias. USAL)
13:00-14:00 h. Demostración: “Identificación de las razas autóctonas y vinculación con los alimentos diferenciados disponibles en el mercado”. D. Carlos Palacios. Usal                12:30-13:30 h. “Cata de tomates y Aceite”. Soleae y Centro Zahoz
ORGANIZA: Grupo de Acción Local ADRISS
Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
13:30-14:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo
Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES
16:00-17:00 h. “Sanidad Animal y Mercados”
Presentación: D. Donaciano Dujo Caminero, presidente de ASAJA Castilla y León, y D. Juan Luis Delgado Egido, presidente de ASAJA Salamanca.
Ponente : D. Valentín Almansa de Lara, Director General de Sanidad e la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
ORGANIZA: ASAJA Salamanca
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

16:30-18:30 h.: Asamblea de la Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas (UGAVAN)
ORGANIZA: UNIÓN DE GANADEROS DE VACAS NODRIZAS (UGAVAN)
Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada para socios de UGAVAN)

18:30-20:00 h. “Estrategias tecnológicas para mejora de la sostenibilidad del sector ganadero de vacas nodrizas”
D. Jesús Carrizo Martín. Director de Nutrición y Formulación De Heus Nutrición Animal S.A.
D. Antonio Gamonal Adámez. Presidente de la Unión de Ganaderos de Vacas Nodrizas (UGAVAN)
D. Fernando Vicente Amores. Departamento de Administración y Economía de la Empresa. Usal
D. Gerardo Moreno Marcos. Departamento de Biología Vegetal, Ecología y CC. Tierra. Universidad de Extremadura
ORGANIZA: ASOCIACIÓN DE GANADEROS 19 DE ABRIL
PATROCINA: DE HEUS, GO SOSTVAN
COLABORA. FEADER-MAPA-PNDR
Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

19:00-21:00 h. “Jornada de Difusión de la Raza Retinta”
D. José Antonio Pérez García, Secretario Ejecutivo de la Asociación Nacional de Raza Retinta
D. Iluminado Fernández López, Veterinario de la Asociación Nacional de Raza Retinta
D. Gregorio Moreno Fernández de Córdoba, Ganadero de raza Retinta y Presidente SAT Carne de Retinto
ORGANIZA: ASOCIACIÓN NACIONAL RAZA RETINTA
Lugar: Sala de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA
16:30-17:30 h. Demostración: “Proyecto Symbiosis”.
D. José Carlos Hernández García y D. Javier A. Sánchez Prieto. Usal
17:30-18:30 h. Cata de Cosmética. NEATHEA
Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL
16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo
18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo
Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona Exterior de Maquinaria (Entrada hasta completar aforo)
18:00-19:30 h. Salamanca en Bandeja. Showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca: Cerveza Artesana Bizarra, Patatas Fritas Fátima, Quesería Artesanal Cynara y Confiterías Santa Lucía
Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA EN CLASES PRÁCTICAS
19:00 h. 3 novillos de la ganadería de Esteban Isidro para los alumnos:
Javier Adán, de la Escuela de Tauromaquia de Madrid “José Cubero Yiyo”
Ismael Martín, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Fabio Jiménez, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca
Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

https://www.noticiascyl.com/salamanca/campo-salamanca/2018/09/06/recorrido-fotografico-por-expositores-ganado-y-maquinaria-de-salamaq-2018/