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Hinojosa de Duero abre mañana su Feria Internacional del Queso
Hinojosa de Duero tiene todo preparado para la XVI Feria Internacional del Queso y la XXI Muestra de Productos, que se celebrá este fin de semana. Además, en esta ocasión contará con la presencia del periodista de Lumbrales Ignacio Francia, junto a otras varias autoridades, en un acto de inauguración que tendrá lugar la mañana del sábado a partir de las once horas.
Tanto el Abadengo, como el resto de la comarca de Vitigudino tienen un importante número de cabezas de ovino y de industrias queseras. Esta producción es también importante en la zona transfronteriza de Portugal, con degustaciones y exhibiciones y la actuación del Blocco Charro, la batucada más grande de Salamanca. Un certamen del queso que será clausurado con la actuación de los Grupos de Danzas ‘Pisuerga-Huerta del Rey’ y ‘Castell-Delicias’ de Valladolid.
Durante las dos jornadas habrá diversas degustaciones de quesos, embutidos del pueblo y catas de vino –como de Figueira de Castelo Rodrigo y Freixo de Espada á Cinta-, aceite y productos de Ordizia –cuna del Queso Idiazábal y Mondeju– que, a buen seguro, saciarán las delicias de los visitantes; así como el concurso de Corte, que adquiere un gran interés en público y expositores. Y, cómo no, las degustaciones propias de los productores locales como Queso Felipe Hernández Vacas y Cynara de la familia Bartol.
PROGRAMA FERIA DEL QUESO HINOJOSA 2019
SÁBADO, 4 DE MAYO
Lugar junto a Unicaja Banco.
11.15 h.- Simulador de Ala Delta durante todo el día. Lugar: Junto a Recinto Ferial.
11:30 h.- Inauguración de la XVI FIQ por Ignacio Francia Sánchez, periodista y escritor de Lumbrales.
Lugar stand de Hinojosa.
Blocco Charro, la batucada más grande de Salamanca
Degustación de dulces típicos de Hinojosa
Demostración de fabricación de queso en vivo.
Show Cooking y degustación de platos elaboradas con Quesos de Hinojosa por el comunicador gastronómico David ‘Monaguillo’, durante todo el día.
Lugar: stand Felipe Hernández Vacas, S.L.
12:00 h.- Visita de las autoridades a los distintos stands del Recinto Ferial.
12:30 h.- ‘Quesos con Alma 2019’. Quesería Artesanal Cynara.
Lugar: Stand Quesería Artesanal Cynara.
13:00 h.- Cata de Vinos de la D.O. Arribes, Imperio y Victoria, Bodega Viña Romana de Villarino de los Aires
Lugar: Recinto Ferial.
14.00 h.- Cierre del Recinto Ferial.
17.00 h.- Apertura del Recinto Ferial
Actividades de ‘Salamanca en Bandeja’. Participantes: Licores El Majuelar, Obleas Pan de Ángel, Quesería Artesanal Cynara, durante la tarde
Lugar: Stand de Salamanca en Bandeja
18:00 h.- Cata de Queso Negro de Iñaki Xalabarde.
Lugar: Stand de Quesos Buleri.
19:00 h.- Fiesta de Pompas Gigantes.
Lugar: Patio del Colegio.
19:30 h.- Degustación de Mondeju y queso Idiazábal. Ayuntamiento de Ordizia (Guipuzkoa) y Cofradía del Queso Idiazábal.
Lugar: Stand Queso Idiazábal.
20:00 h.- Cierre del Recinto Ferial con la actuación del Grupo VALEO.
DOMINGO, 5 DE MAYO
10.00.- Recepción de participantes. II Concurso de Pintura al Aire Libre. Lugar Oficina de Turismo.
10:30 h.- VIII Concurso de Corte de Queso. 1º premio 125€ y diploma, 2º premio 50€ y diploma y 3º premio 50€ y diploma.
Lugar: Recinto Ferial.
11:00 h.- Apertura del Recinto Ferial con exhibición de motos Harley Davidson en la Plaza de la Farola.
- Show Cooking y degustación de platos elaboradas con Quesos de Hinojosa por el comunicador gastronómico David ‘Monaguillo’, durante todo el día. Lugar: Stand Felipe Hernández Vacas, S.L.
- Actividades ‘Salamanca en Bandeja’. Participantes: La Espiga de Castilla 1894 y Quesos de Hinojosa, durante toda la mañana. Lugar: Stand Salamanca en Bandeja.
11:15 h.- Paseos infantiles en burro. Durante todo el día ‘Burritos las Cogotas’.
Lugar: Junto a Caja EspañaDuero
12:00 h.- Exhibición de la Unidad Canina de la Policía Local de Salamanca.
Lugar: Patio del Colegio.
12:30 h.- ‘Pecados Capitales’. Quesería Artesanal Cynara. Lugar: Stand de Quesería Artesanal Cynara.
13.00 h.- Cata de Vinos de El Abandego. Bruñal (D.O. Arribes), bodega Quinta Las Velas de Ahigal de los Aceiteros, Vaélico (D.O. Arribes) bodega Pedro Gajate de Sobradillo; Valdenoguera (D.O. Arribes) bodega Valdenoguera de La Fregeneda.
Lugar: Recinto Ferial.
13:30 h.- Entrega de premios del VIII Concurso de Corte de Queso y entrega de placa conmemorativa al Valladolid Chapter H.O.G. Harley
Lugar: Stand de Hinojosa.
Degustación de Quesos de Hinojosa. Lugar: Stand de Hinojosa.
14.00 h.- Cierre del Recinto Ferial
17.00 h.- Apertura del Recinto Ferial con la Exhibición de corte de troncos ‘Ernesto Ezpeleta’, batirá el récord al ‘Corte del tronco más grande la provincia de Salamanca.
Lugar: Recinto Ferial.
18:30 h.- ‘Universo Cynara’. Concurso.
Lugar: Stand Quesería Artesanal Cynara
19:00 h.- Degustación de productos de Freixo de Espada à Cinta.
Lugar: Stand de Freixo
19:30 h.- Entrega de premios del II Concurso de Pintura al Aire Libre. 1º premio 500€ y diploma; 2º premio 250€ y diploma y 3º premio lote de productos ‘Salamanca en Bandeja’ y diploma. Lugar: Stand de Hinojosa.
20:00 h.- Clausura XVI Feria Internacional del Queso 2019 con la actuación de los Grupos de Danzas ‘Pisuerga-Huerta del Rey’ y ‘Castell-Delicias’ de Valladolid.
