Maribel Martín Cabestrero será la nueva presidenta de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Morcilla de Burgos y sustituirá a Roberto Da Silva, que fue cesado hoy en sus funciones como presidente y miembro del Órgano de Gestión de la IGP Morcilla de Burgos, según los Estatutos de la Asociación, donde recogen los motivos que pueden aprobarse dichas situaciones.

Así lo anunció la IGP en un comunicado tras la reunión celebrada hoy. En el escrito, Maribel Martín, junto con el Órgano de Gestión, “reconocen la labor y el trabajo hasta la fecha de hoy a Roberto Da Silva, pero también es momento de agradecer a todos los que están y han trabajado por este proyecto, los cuales algunos no sé encuentran entre nosotros”.

Asimismo señalan que, “desde este momento, se continúa con el trabajo realizado por IGP Morcilla de Burgos, con la seguridad de que todo el sector se unirá para seguir avanzando nuevos éxitos, siempre en favor y en defensa de la Morcilla de Burgos, lo cual es sinónimo de empleo, industria, turismo y riqueza gastronómica de nuestra tierra”.

Da Silva afirmó que quienes buscan los restos de sus familiares en las fosas comunes franquistas lo que quieren es "cobrar 400 euritos de pensión", al tiempo que ironizada asegurnado que "si eres capaz de sacar un antencesor tuyo que estaba en una cuneta y demuestras que es tu antecesor, y no un Homo Antecessor, eres capaz de llevarte 400 euros todos los meses por haberlo pasado muy mal".