González Corral anima a los productores de alubia a incluir su rotación para mejorar la calidad

La Junta de Castilla y León ha recibido hoy el 'Premio Alubia de Saldaña 2024' por su contribución a recuperar la variedad tradicional de esta legumbre de calidad que se cultiva en esta comarca palentina.

Legumbres: alimentos del pasado como solución a los problemas del futuro

"Conocida como la 'perla de La Vega' y considerada como una de las legumbres estrella de nuestra Comunidad", según ha apuntado la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, encargada de recoger el galardón en el marco de la Feria de la Alubia de la localidad palentina.

La consejera, que ha manifestado su satisfacción por comprobar cómo el trabajo conjunto del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) y productores de alubia de la zona “ha servido para recuperar uno de los cultivos con más tradición de Saldaña y su entorno”.

La consejera visita la feria de Saldaña

González Corral ha agradecido la distinción porque con él “se constata en público el valor que tienen los laboriosos ensayos de investigación promovidos desde la Junta”, con el único objetivo de “mantener la calidad y variedad de nuestras materias primas”.

En este sentido, González Corral, ha incidido especialmente en aquellos trabajos que se dedican tanto a preservar las semillas tradicional como a los que tienen como fin su mejora genética.

Logrando hacerlas más resistentes, facilitar su adaptación al terreno e incrementar su rendimiento sin mermar un ápice su excelente calidad, y se ha comprometido a dar continuidad a esta colaboración, de hecho, ya está en marcha un nuevo ensayo para "lograr una semilla pura de esta variedad típica de la zona".

Rubén Cacho ICAL

Castilla y León presenta los presupuestos más altos de su historia: 15.084 millones, un 3,58% más que en 2024

Finalmente, ha explicado que el objetivo del Gobierno autonómico es seguir por este camino, "porque estamos y estaremos siempre al lado de nuestro campo, nuestros agricultores y nuestro mundo rural, tal y como demuestra el proyecto de presupuestos para 2025"

Confirma la apuesta del presidente de la Junta por el sector agroalimentario de la Comunidad al destinar una cuantía cercana a los 1.600 millones de euros".

Ha animado al Consistorio y a los profesionales del campo de la comarca a que sigan por esta línea, “potenciando el cultivo de un producto de la más alta calidad e impulsando que cada vez más agricultores incluyan la alubia en la rotación de sus explotaciones”.

“Sabéis que contáis con el apoyo de la Junta y la experiencia de los técnicos e investigadores del ITACyL”, ha concluido la consejera, quien ha estado acompañada por la presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén, y por el alcalde de Saldaña, Adolfo Palacios.