Tres deliciosos helados 100% segovianos, ideales para refrescarse en verano: artesanos y con sabor a frutos rojos

La Diputación de Segovia ha presentado, a través de su marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, tres elaboraciones de helado 100% segoviano, resultado de la colaboración de dos socios de la marca, Pastelería Delicias de Cuéllar y viveros El Pinar, bajo su marca muMU. 

Se trata de tres deliciosas elaboraciones con sabor a fresa, queso con arándanos y yogur con frambuesa, que se podrán a la venta en las próximas semanas en la citada pastelería cuellarana. 

Precisamente, este establecimiento ubicado en el corazón de Cuéllar, ha sido el escenario elegido para el acto de presentación de estas tres propuestas, al que han asistido la diputada de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez; el propietario de Delicias Cuéllar, Jesús Moyano; y la responsable de redes sociales de viveros El Pinar, Aroa González.

Todos ellos han dado a conocer que esta iniciativa surgió con la idea de conjugar un producto de temporada en esta comarca de Segovia, como es la fresa y los frutos rojos producidos por viveros El Pinar en Segovia bajo la marca muMU, con la elaboración artesanal del obrador Delicias Cuéllar de un dulce helado con alma segoviana.

Del mismo modo, han afirmado que el helado más significativo es el de fresa, puesto que, aunque comercializan otros frutos rojos como frambuesas, moras, arándanos y grosellas, esta es la fruta que más representa a la empresa segoviana, siendo la mayor productora de fresa de verano en España y llegando a los lineales de las principales cadenas de distribución bajo la marca muMU.

Así lo ha comentado Aroa González, quien ha añadido que “tras varias reuniones y pruebas, se seleccionó la variedad de fresa más idónea para elaborar la pasta del helado, una fresa muy dulce que conjuga a la perfección con el buen hacer que Jesús, maestro artesano y gerente de esta pastelería ubicada en Cuéllar, tiene a la hora de elaborar productos de pastelería". 

Por su parte, el pastelero, cuyo obrador es conocido tanto dentro como fuera de la provincia de Segovia por su famoso ‘ladrillo mudéjar’, una pasta elaborada con piñones con un relleno de crema de achicoria y piñones, ha querido agradecer a muMu su predisposición para llevar a cabo esta colaboración y ha invitado a vecinos y visitantes de la localidad cuellarana a que se acerquen a la pastelería a probar estas tres dulces y refrescantes elaboraciones veraniegas.

Finalmente, Rodríguez ha asegurado que “estas colaboraciones no solo promueven los productos locales, sino que también fortalecen nuestra identidad y la economía circular”, al tiempo que ha querido reconocer la buena sintonía que hay entre los socios de la marca agroalimentaria de la institución provincial, a los que ha agradecido "sus continuas iniciativas y su compromiso con la calidad y la innovación, pues este tipo de colaboraciones demuestran el enorme potencial de nuestra provincia y el talento de nuestros productores locales", ha concluido.