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Elías Pastor aborda los paisajes del vino
Valladolid acogerá del 5 al 7 de mayo el Concurso Mundial de Bruselas, un evento internacional que situará a la ciudad y la región en el centro del panorama enológico. Antes, para aprovechar el tirón de este acontecimiento, se han programado numerosas actividades, como el ciclo de conferencias ‘La cultura del vino’, en el que este miércoles el antropólogo Luis Vicente Elías Pastor abordará los paisajes del vino.
Será a las 19:00 horas, en la Oficina de Recursos Turísticos (calle Acera de Recoletos) y como colofón contará con degustación de la D.O. Cigales. Elías Pastor es un apasionado de la cultura tradicional, ha desarrollado su investigación en torno a la trashumancia del ganado y la cultura de la vid y del vino, dos temáticas plasmadas en más de 50 publicaciones.
Su ponencia, titulada Los paisajes del vino, se centrará en los paisajes de viñedo. Con “una mirada laboral del territorio”, se tratará de interpretar un espacio de dedicación agrícola como el producto de una actividad laboral evolutiva a lo largo de los siglos. El objetivo de la charla reside en exponer los valores que muestra un viñedo si se le analiza con una metodología adecuada y explicar cómo algunos viñedos que reúnen ciertas características llegan a merecer las valoraciones de elementos patrimoniales. Se tratan de paisajes singulares, que pueden ser calificados como patrimonio cultural por reunir valores extraordinarios.
