El ‘Tren de la Tapa’ es ya un clásico de la promoción del concurso de pinchos en Valladolid, tanto en la fase provincial como en la nacional. Este lunes 29 Renfe ofrecerá un servicio Avant que circulará entre Madrid y Valladolid que permitirá que los viajeros disfruten durante el recorrido de las tapas elaboradas por los participantes en el XIX Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.

Esta acción, que aúna el ferrocarril con la gastronomía, y cuyos promotores son Renfe y la Asociación de Hosteleros de Valladolid, consiste en la degustación a bordo del tren de pinchos elaborados por establecimientos participantes locales, acompañados de vinos de las denominaciones de origen de Valladolid (Rueda y Ribera de Duero) y preparados y servidos por el alumnado del Instituto de Enseñanza Secundaria Diego de Praves.

En el tren viajan once camareros y cuatro cocineros. En el transcurso del viaje, además de la invitación, se aportará información acerca de los productos y su elaboración. Además de la puesta en marcha de El Tren de la Tapa, Renfe apoyará y promocionará el Concurso a través de su web y sus redes sociales durante los días de su duración, entre el 30 de mayo y el 4 de junio.