El Ayuntamiento de Valladolid, mediante la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo y en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, ha convocado la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 'Ciudad de Valladolid' y la VIII edición del Campeonato Mundial de Tapas, que tendrá lugar del 11 al 13 de noviembre en la Cúpula del Milenio.

Un concurso que celebra este año su vigésimo aniversario y que contará con la presencia de 45 chefs especializados en la creación de pequeños bocados. Cocineros que vienen de todas las comunidades autónomas del país y que serán seleccionados por un jurado profesional entre centenares de aspirantes.

Valladolid será un año más el epicentro de la cocina en miniatura con una edición que contará con Francia como país invitado. Con motivo de su XX edición se ha puesto en marcha una campaña de promoción en diversas ciudades del país con el objetivo de que siga expandiéndose a lo largo del territorio. 

En cuanto al Campeonato Mundial, celebrará este año su octava edición, y asistirán 15 renombrados cocineros extranjeros de los cinco continentes que competirán por el título junto al Campeón Nacional de Pinchos y Tapas de la pasada edición con el pincho 'Pucela Roll' del restaurante Trasto. 

El plazo de inscripción para el Concurso Nacional finalizará el próximo 30 de septiembre y para el Campeonato Mundial el 14. Ambos serán desde la página web:  www.concursonacionaldepinchosytapas.com

Las fases finales de ambos certámenes se celebrarán en la Cúpula del Milenio y los ganadores recibirán un premio en efectivo de 10.000, 5.000 y 2.500 euros para el primer, segundo y tercer clasificado.