Este es el restaurante de Valladolid ganador del programa de Chicote: sirve las mejores sopas de ajo

Las sopas de ajo, también conocidas como sopas castellanas, son un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la provincia de Valladolid. Se trata de una receta humilde, pero llena de sabor, que ha sido transmitida de generación en generación y sigue siendo una opción reconfortante en los meses fríos.

Pues bien, en esta ocasión el programa de Alberto Chicote, Batalla de Restaurantes, ha querido elegir cuál es el mejor restaurante de Valladolid para consumirlas. Como es lógico, es imposible tener este dato, entre otras cosas porque solo ha podido elegir entre cuatro restaurantes, los cuatro que se han presentado. Y a este medio le consta que han sido varios los que han rechazado su participación.

Estos son los cuatro restaurantes de Valladolid que se enfrentan en el programa de Chicote: cucarachas incluidas

La ruta comenzó en Marieta, una apuesta muy personal de Guillermo Simo, y, seguidamente, hizo parada en Que hierva, de Aranza Losa. La tercera parada fue en la tradicional Brasería Los Charros, de la mano de su cocinero Santiago Rodríguez. Finalmente, la ruta terminó en Hasta la Peineta, con la propuesta que defendió su jefe de cocina, Álex López.

Hemos ido sabiendo durante estos días que la grabación estuvo llena de sorpresas, una por ejemplo en forma de cucarachas. El ESPAÑOL Noticias de Castilla y León te ha adelantado antes que nadie todos los detalles de lo sucedido y ahora te descubre qué ha ocurrido en el día 'D'.

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Sin embargo, lejos de lo que es el show, este programa busca el mejor restaurante y aquí ya tenemos ganador. Además, se lleva un suculento premio de 10.000 euros.

Hay que recordar que las sopas de ajo tienen su origen en la cocina campesina de Castilla, donde los ingredientes básicos eran aquellos accesibles y económicos. Pues bien, y tras el visionado en Lasexta del programa, el premio al mejor restaurante para comer unas sopas de ajo es…el Restaurante Marieta.

En este caso, fue el ganador final del programa y empató con Hasta La Peineta en el voto de Chicote, en cuanto a las sopas castellanas, con un 6. Entre los propios participantes también venció el plato del establecimiento del barrio de Villa del Prado. En este caso se llevó un 5,3 de media de sus rivales. Hasta La Peineta sumó un 1,3 (aunque es una valoración que no coincidió para nada con la de Chicote). Los Charros se llevó un 2 y Qué Hierva un 3,3.

Un momento del programa Atresmedia

Algunos de los platos que se han podido ver en el programa de Batallas son Tataki de atún, costillar, fartar de salmón y lubina a la espalda. En otro de los lugares el menú fue de chuletillas, pulpo, criollo y entrecot. Confit de pato, tataki de atún, calamar y panceta, en otro. Y todo esto, por supuesto, con la sopa castellana como plato estrella.

La Marieta se llevó el primer premio con una valoración de 5,3 puntos, y muy lejos, pero muy lejos, quedaron el resto de los participantes. Qué Hierva fue segundo con un suspenso claro (3,3), mientras que Hasta La Peineta obtuvo un 3 y la Brasería Los Charros un 2,2. Todo ello tras las notas de Chicote. En este caso, el popular cocinero dio un 5,7 al ganador final, un 4,7, casi aprobado, a Hasta La Peineta, y suspendió claramente a Qué Hierva con un 3,7 y al mesón de Santiago con otro 2,2.

El programa ha sido un éxito en redes sociales, lo que pasa es que algunos comentarios han sido muy críticos. En primer lugar, por elegir a unos centros que no son representativos de las sopas castellanas, y en segundo lugar, por la dejadez de alguno de los participantes. Sea como sea, el show de Chicote ya ha pasado por Valladolid.

Momento de la final Atremedia

En ‘Batalla de restaurantes’, cuatro restaurantes de una misma ciudad y especializados en el mismo plato local, se enfrentan para obtener un premio de 10.000 euros y el reconocimiento de ser el mejor en su campo.

Para ello, los propietarios de los locales se valoran entre ellos, puntuándose en una horquilla del 0 al 10, en seis categorías: espacio, cocina, comida, servicio y precio. Además, también puntúan la especialidad regional en la que compiten. Alberto Chicote también participa en las votaciones y, al final del programa, su puntuación será decisiva para confirmar la clasificación o darle la vuelta.