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Zamora

Una tapa de la capital gana el concurso "Vamos de Setas"

29 diciembre, 2018 11:33

La tapa Tal cual del bar "De Picoteo" en la Rúa de los Notarios, se ha alzado como ganadora de esta edición del concurso micológico "Vamos de Setas", que organiza la Diputación de Zamora, junto a la Asociación Zamorana de Empresarios de Hostelería.

Una propuesta de pollo, boletus, oporto, pan rallado, leche y pasta fila ha sido la combinación ganadora de este año, sobre las propuestas de otros 15 restaurantes y bares de Zamora.

En segundo lugar ha quedado la propuesta de "La Posada Real. La Cartería" de Puebla de Sanabria, que con su crema de ortigas con bogavante y hongos de temporada ha logrado la plata en este certamen micológico de la provincia.

Y el restaurante "Libertén" de la capital, ha logrado el tercer lugar con su Queen fantasy, que definen como "amor, paciencia y sabiduría".

En esta jornada de "Vamos de setas" se han servido más de 750 tapas en los 15 locales participantes, lo cual es para la presidenta de la Diputación de Zamora, Mayte Martín Pozo "una gran forma de fomentar el turismo y las pernoctaciones en Zamora". Además ha añadido que también ayuda a saber "que somos el primer productor de setas en la región aunque la creencia sea que Soria ostenta este título". La presidenta ha concluido esta entrega de premios asegurando que "visto el éxito del concurso, este es el camino que tenemos que seguir de cara a otros años".