Roti de pavo con salsa cremosa de puerros

Zamora

Zamora celebrará la primera feria de la tapa centrada exclusivamente en el queso

Catorce establecimientos ofrecerán sus originales propuestas, con este manjar tan zamorano como protagonista

1 septiembre, 2022 13:41

Diana Serrano

Con motivo de la Feria Internacional del Queso Fromago Chesse Experience, la hostelería zamorana quiere aportar su granito de arena a la promoción del evento, que se celebra del 15 al 18 de septiembre en la capital. Por ello, Azehos y la Diputación Provincial han creado la I Concurso de la tapa del queso, que se desarrollará desde hoy y hasta el 18 de septiembre.

Catorce establecimientos de Zamora y su Alfoz ofrecerán originales creaciones, a un precio máximo de 3 euros, y cuyos ganadores serán elegidos durante el desarollo de la propia Fromago. Además, se dará la oportunidad a los resturantes de la capital de elaborar menús especiales para la feria, con el queso zamorano como protagonista.

Una forma más de promocionar este evento quesero mundial que ya ha colgado el cartel de completo, con más de 300 expositores, que se colocarán desde La Marina a la Catedral.

El presidente de la Diputación, Francisco Requejo, ha indicado que las expectativas están muy altas y que esperan "que venga bastante gente". Requejo ha asegurado que han confirmado su asistencia asociaciones y escuelas queseras, así como productores nacionales, y de otros países como Bélgica, Italia, Francia o Portugal.