El nuevo pescado que arrasa en Mercadona por su alto contenido en proteínas: lo recomiendan los expertos

Cuando una persona quiere llevar a cabo una dieta rica y saludable, importa mucho el lugar donde compre los alimentos. De la calidad de los mismos depende en gran medida el éxito de su propósito, sea cual sea su objetivo. Unas personas deciden cambiar sus hábitos alimenticios para intentar adelgazar, mientras que otras lo hacen simplemente para sentirse mejor. 

Una de las mejores opciones a la hora de hacer nuestra compra para confiar de verdad en sus productos es acudir a Mercadona. La cadena de supermercados valenciana ofrece una amplia variedad de oportunidades en lo que a alimentación se refiere. Y por ello, podemos encontrar opciones más o menos sanas, pero también más o menos caras. 

Lo que no puede faltar de manera inevitable en una dieta rica y saludable es el pescado. Sin embargo, estos productos pueden resultar un poco monótonos para aquellas personas que no sean especialmente aficionadas a este tipo de alimentos. Por ello, conviene variar mucho el producto para así ir probando diferentes sabores y diferentes texturas. 

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Ahora, la cadena de supermercados valenciana presenta en este mes de octubre una serie de novedades que conviene explorar. Una de ellas, la más exótica sin duda, es la anguila. Un pescado que en España se consume poco o muy poco, pero que es muy típico en otras culturas como la cocina japonesa, de donde es originario. 

Eso sí, este pescado azul se puede encontrar en muchos lugares del mundo, ya que está presente en el Atlántico, por eso es muy valorado también en la cocina del norte de Europa. Y hay especies que proceden de casi todos los continentes, especialmente de Europa, Asia y América. Y ahora, lo tienes disponible en Mercadona con el fin de poder aprovechar todas sus virtudes. 

¿Por qué comprar anguila de Mercadona?

La anguila, también conocida en la cocina japonesa como unagi, es un pescado azul que destaca sobre todo por su rico sabor y por su particular textura, algo similar a la gelatina cuando entra en contacto con el paladar. Sin embargo, es un pescado muy difícil de encontrar en España. 

No obstante, ahora lo tenemos al alcance de nuestra mano, ya que Mercadona lo incorpora como una de sus grandes novedades tal y como destaca el perfil de redes sociales especializado en nutrición @transformatelavida. Por ello, conviene repasar todos los beneficios que aporta este pescado al organismo. 

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Este pescado, conocido por su carácter misterioso y por su apariencia de serpiente acuática cuya sangre es tóxica, ofrece una carne muy jugosa y gelatinosa. Es este particular aspecto lo que propicia que a la mayoría de personas que tienen la oportunidad de probarlo les encante.

Se trata de un alimento que es muy difícil de encontrar en restaurantes y establecimientos, pero que poco a poco se está dando más a conocer en España. Esto es porque se trata de una especie con múltiples beneficios para la salud. El más importante sin duda alguna es que supone un enorme aporte de proteínas de alto valor biológico. 

Además, se trata de un producto que ayuda a regular la circulación sanguínea por su gran cantidad de grasas insaturadas. Otro de sus enormes beneficios es que supone una fuente de hierro muy considerable, por lo que se trata de un alimento perfecto para combatir la anemia.

Otro de sus grandes beneficios es que ayuda a regenerar la piel por su aportación de vitamina A, la cual también es buena para proteger el sistema inmune frente a infecciones. Y por último, la carne de la anguila también supone un gran aporte de zinc, el cual actúa como antioxidante ayudando a conservar el gusto y el olfato. 

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A pesar de que se trata de un producto con múltiples beneficios, no conviene abusar de su consumo. Lo ideal es que forme parte de una dieta equilibrada donde la anguila puede ser una aportación de pescado azul de lo más interesante. Tal y como indica el influencer de @transformatelavida, es una opción "genial" dentro de las grandes novedades que aporta Mercadona.