Se asocia la especialidad de Endocrinología y Nutrición a la medicina que ayuda a conseguir lo que para muchos es un milagro: perder peso con salud. Pero la realidad es que la labor de estos médicos es ocuparse del estudio de la fisiología y patología del sistema endocrino, así como del metabolismo de las sustancias nutritivas y de las consecuencias patológicas derivadas de sus alteraciones. Esto incluye trastornos como los de tiroides (que sí, también influyen en el peso), la diabetes o los problemas de crecimiento. El campo de acción y contenido de la especialidad comprende la fisiología y patología de las glándulas endocrinas, de la síntesis y secreción de hormonas, de su metabolismo y acciones periféricas, de las interacciones e influencias recíprocas de unas hormonas con otras y en relación con los diversos procesos metabólicos, y de las consecuencias de sus disfunciones. Entra, igualmente, en su campo el análisis crítico y desarrollo de la metodología necesaria para la determinación de hormonas y su lectura biológica.