BuyFrecso es una joven empresa que se dedica a enviar cestas con los alimentos y las instrucciones necesarias para elaborar las recetas del menú que semanalmente confecciona un chef y un nutricionista, es decir, menús semanales a domicilio en los que tenemos todos los ingredientes y recetas para preparar. Os cuento mi experiencia con BuyFresco en las siguientes líneas.

Los envíos los realizan los martes para poder comprar los productos más frescos el lunes, así que el martes por la mañana una furgoneta de reparto urgente refrigerada llamaba a mi puerta y subía una caja de cartón con los logos de BuyFresco.

En la cesta encontré los productos necesarios para preparar 3 recetas, hay cestas de varios tamaños según tu necesidad. Los productos incluidos son de primeras marcas, de buena calidad y todas las verduras eran ecológicas. También venia una lechuga iceberg extra, no es necesaria para ninguna receta, pero es un detalle que suelen tener a menudo, me avisaron por correo electrónico que vendría con ese alimento de más.

Además de las comida viene un pequeño “librito” con mucha información. Primero nos indican el contenido de la cesta y para que vamos a utilizar cada ingrediente. Lo siguiente es una interesante “carta de la chef” donde nos da consejos para cada receta y responde a preguntas como: ¿qué receta hago primero? , ¿qué puedo congelar? … Después vienen las recetas, una receta por hoja, con foto y con mucha información adicional como el tiempo de elaboración, información nutricional, valor energético, trucos o variaciones que podemos hacer, si es apta para celiacos, embarazadas… Para finalizar el librito hay un pequeño artículo gastronómico.

Las recetas que preparé fueron solomillo con salsa de arándanos y cebollitas, rollito de calabacín con pavo y spaquetti nero con champiñones y queso de cabra. Son recetas fáciles, rápidas y muy vistosas. Las tres me salieron muy bien, pero el solomillo me gusto especialmente.

Las raciones que salen son generosas y no te quedarás con hambre. Además hay ingredientes de los que sobra bastante cantidad y los puedes utilizar para otras preparaciones.

En definitiva, BuyFresco es una opción a tener en cuenta para gente muy atareada que no tiene tiempo ( o ganas) de pensar y comprar un menú semanal, pero que quiere comer de una forma variada y saludable.