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Bayres Beef
Servirán la 'Mafaldita'. Chorizo criollo, carne argentina de vacuno y cerdo ibérico, acompañado de chimichurri casero sobre pan artesano.
- Dirección: Pradillo, 6
- Precio: 4,5 €
Foto: GastroTapas
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Capri
Carrillera guisada sobre pan gratinado. Una tapa sencilla pero muy sabrosa y jugosa.
- Dirección: Nieremberg, 3
- Precio: 3,5 €
Foto: GastroTapas
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El cruce
Su 'Delicia cordobesa' es un sabroso salmorejo que ayude a sobrellevar las altas temperaturas que nos esperan. No le faltarán los acompañamientos que manda este plato, como el huevo o el jamón.
- Dirección: Nieremberg, 17
- Precio: 3,5 €
Foto: GastroTapas
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La Prospe
Ubicados justo en la Plaza de Prosperidad, La Prospe servirá un 'Taco de cochinita pibil', elaborado con jamoncitos de cerdo ibérico macerados en zumo de naranja y achiote durante 24 horas.
- Dirección: Plaza de Prosperidad, 3
- Precio: 3 €
Foto: GastroTapas
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La sazón de Candela
Este local cuya cocina es una mezcla de recetas españolas y latinas, opta por servir un ceviche marinado en zumo de lima con cilantro y guindilla, acompañado de boniato glasedo, maíz cancha y criollita de cebolla.
- Dirección: Marcenado, 7
- Precio: 4 €
Foto: GastroTapas
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La tachuela
Han apodado a su tapa como 'Vermut de barril' y es que pide a gritos que la acompañe un vermut: Anchoa del cantábrico, sobre cama de salmorejo y pipirrana con lascas de queso manchego.
- Dirección: Eugenio Salazar, 52
- Precio: 3,5 €
Foto: GastroTapas
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Los torreznos
El mítico bar Los torreznos se ha decantado por ofrecer una tapa que volverá locos a los carnívoros: Presa ibérica al romescu, con trigueros y boletus asados.
- Dirección: López de Hoyos, 149
- Precio: 4 €
Foto: GastroTapas
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Nem Nem
El restaurante vietnamita del barrio no podía crear otra tapa que no fuesen los 'Rollitos de primavera vietnamitas', elaborados con vermicelli, zanahoria, chalote, carne de cerdo picada o marisco, pimiento, sal, setas (orejas de Judas), hojas de envoltura de arroz y salsa agridulce.
- Dirección: Constancia, 45
- Precio: 3,5 €
Foto: GastroTapas
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