La cocina japonesa atrevida de Monster Sushi abre nuevo restaurante en Barcelona

El grupo de restauración The Umai Group acaba de abrir un nuevo restaurante en Barcelona. Se trata de un Monster Sushi que está situado en el número 3 de la calle Aribau, al lado de Plaza Universidad.

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Con una atmósfera urbanita, el local está inspirado en las modernas izakayas -tabernas japonesas- que han abierto durante los últimos años en grandes ciudades como Londres o Nueva York. Monster Sushi Aribau aspira a convertirse en un sitio de referencia para disfrutar en familia, con la pareja o amigos gracias a su ambiente, su terraza y, sobre todo, por su oferta gastronómica. Incluso dispone de una zona clandestina -speakeasy- para eventos privados o cenas de grupos.

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Tradición con un punto gamberro

Este nuevo restaurante comparte filosofía con el resto de los establecimientos del mismo grupo y aspira a convertirse en un referente con sus recetas japonesas elaboradas con un producto exquisito. Se busca que el cliente pueda viajar por el país japonés a través de los matices asiáticos más atrevidos y dándole un punto más gamberro a los platos. Y es que la chef Fabiola Lairet muestra su lado más atrevido con los colores y sabores del país nipón.

Algunos de los platos más representativos que son un buen ejemplo de ese afán de atrevimiento son el roll Bad Boy de solomillo de ternera salteado, setas shiitake, aguacate y cebollitas caramelizadas (15.5 €); el Tuna Shut con atún, aguacate y queso crema cubierto de atún marinado (16 €) o el Antichuchuero de langostino en tempura, aguacate y queso crema cubierto de pez mantequilla y salsa anticucho (17 €).

Monster Sushi Aribau se encuentra en ubicación excelente en pleno centro de la ciudad. El restaurante es acogedor, pero atrevido y con distintos espacios donde se respira un ambiente desenfadado. Techos muy altos y abovedados, con unas paredes de piedra natural que dan el aspecto de taberna al combinarlos con elementos de decoración japonesa, como telas, lámparas, cuadros y otras muchas sorpresas. Se convierte así en una izakaya moderna para vivir experiencias gastronómicas agradables.

Un grupo con gran trayectoria

Monster Sushi Aribau es la quinta apertura de The Umai Group en la ciudad condal, sumando el también ya reconocido Robata en Enrique Granados, así como su local de delivery para toda Barcelona. En total, el grupo, que nació a finales de 2020, cuenta ya con siete restaurantes en España y planea expandirse aún más durante los próximos meses.

• Dirección: C/ Aribau, 3 08011 Barcelona
• Teléfono: 93 8598160
• Horario: Mediodía de lunes a jueves de 13:30 a 16:30 y viernes a domingo de 13:00 a 17:00; noche de lunes a jueves de 20:00 a 24:00, viernes y sábado de 20:00 a 01:00 y domingo de 20:00 a 24:00