Que cocinar deje de ser una lata para algunos depende de lo equipadas y estructuras que estén sus cocinas y los utensilios con los que cuenten. No basta con un simple buen escurridor, ni un set de cuchillos que se mantenga siempre afilados, la funcionalidad y estética en este rincón de la casa va mucho más allá y estas marcas, conscientes de ello, no paran de ponerse las pilas para ponerlo fácil entre receta y receta. Puestos a pasar horas en la cocina, que se pasen en buena compañía. 

Kitchen Aid 

Salvamanteles de diseño de una Sala de Despiece

Y no hablamos del típico tapete cuadrado o redondo que protege la mesa del plato, saliendo de la Galería Comercial la tienda concepto de Sala de Despecie, estos van mucho más allá. Se trata de la última edición limitada de productos entre el proyecto que arrancó Javier Bonet en 2013 junto a Caliper. 

Las creaciones de este estudio de diseño industrial y fabricación madrileño ya se dieron a conocer en colaboraciones anteriores con prestigiosas marcas como Porsche o una de las marcas de ropa de la que está detrás el cantante Pharrel Williams. Un estilo que se mueve entre lo industrial y lo clónico con el que el equipo creativo liderado por Quinner Baird ha dado forma a cinco originales salvamanteles. Todos ellos hacen alusión a los animales que abastecen la propuesta de SDD y han sido elaborados a partir de acero al carbono y llevan los colores corporativos por los que se conoce al restaurante madrileño. 

Como un extra que añadirá personalidad a las paredes de tu cocina también han creado un soporte de pared y accesorios en forma de cuchillos a modo decorativo. 

Desde el desayuno hasta la cena con Create

A la marca española de electrodomésticos no se le escapa una y pone a prueba su ingenio constantemente diseñando nuevos accesorios que mantienen nuestra casa a la última.

El bombazo lo dio este año con el lanzamiento de su colección cápsula de Barbie, pero no ha sido la única novedad. También están experimentando el mundo de los cafés y los panes, ofreciendo hasta cuatro variedades sostenibles de granos y nuevas harinas y levaduras 100% orgánicas, y han abierto su primera tienda física donde poder obtener cualquiera de los productos disponibles en su catálogo, incluidas las cestas navideñas que han creado (hasta 12 combinaciones para satisfacer los gustos de desde los amantes del café a los que no perdonan una buena rutina facial)

La cafetera para bebidas vegetales the Barista Touch™ Impress

A estas alturas a nadie debería extrañarle cuando se pide que el café sea con leche vegetal. Al igual que cafeterías de especialidad y otros establecimientos que no lo son ofrecer la opción de acompañarla con leche de soja, almendra o arroz, sería un sueño poder preparar un café en casa que esté a la altura. Pues sueño cumplido y eso es gracias a la nueva máquina de café espresso de Sage Appliances. 

The Barista Touch™ Impress, además de integrar sus características principales como la pantalla táctil Barista Guidance o el sistema Impress^TM Puck, con dosificación inteligente para cada elección de grano y tipo de bebida seleccionada, como novedad, incorpora el nuevo sistema de tecnología Auto MilQ™, una función de última generación que permite que la espuma adquiera la temperatura y forma adecuada para cada tipo de bebida vegetal (avena, almendra y soja). 

La mantelería sostenible de Verdonce

Cuando se trata de vestir la mesa o, en general, el hogar, existen infinidad de alternativas que se ajustan a gustos y presupuestos, pero no todos comparten una filosofía consciente y sostenible. Verdonce, sí. Esta marca de decoración vegana y sostenible que piensa tanto en el hogar como en el planeta presentaba una colección especial de Navidad en algodón orgánico. El mismo material al que recurren para fabricar otras de sus piezas que huyen de la fast fashion. 

Para sus piezas navideñas de edición limitada han dado protagonismo al acebo y otras estampas invernales, el resto de su colección presenta líneas neutras, sencillas, agradables y adaptables a cualquier tipo de hogar. Y todas ellas son confeccionadas con ética por mujeres en situación vulnerable, iniciativa por la que apuesta la Verdonce, que contribuye desde sus inicios a la inclusión social de artesanas residentes en Madrid.

Cosori al rescate

Sí, es la marca de freidoras de la que todo el mundo habla. Nosotros probamos uno de sus modelos más actuales, la Cosori Turbo Blaze, que sorprende por su compacto tamaño, su ventilador incluye cinco niveles de potencia. Otro punto positivo es que según asegura marca el tiempo de cocción con respecto a otras freidoras se reduce hasta en un 46 % gracias a su motor DC de 1725 W de potencia.

Sencilla de manejar e intuitiva, integra 10 funciones con las que hornear bizcochos, deshidratar alimentos, freír patatas congeladas o simplemente recalentar unas sobras. 

El afilador Horl

Un regalo para sorprender a ese amigo al que le encanta cocinar, pero que siempre se está quejando de sus cuchillos. Elegir cuchillos es algo muy personal, no a todos nos resultan cómodos los mismos, por eso, lo mejor que podemos hacer por nuestro amigo es regalarle el afilador más fácil de usar con resultados profesionales.

Los afiladores Horl son obra de un hijo diseñador con un padre ingeniero, se fabrican en la Selva Negra con maderas procedentes de sus bosques y son ensamblados en talleres locales. Están pensados para afilar tanto cuchillos europeos como japoneses y su uso no puede ser más simple. El cuchillo se fija a un bloque de madera que tiene en su interior unos imanes para mantener el ángulo adecuado durante el proceso de afilado. Este se realiza haciendo girar el rodillo tal como se ve en la imagen, primero con el disco de diamante y después con el de cerámica.

Está disponible en varios modelos a partir de 119 €