Los Soletes Repsol han vuelto con una edición estival cargada de recomendaciones de algunos de los chefs más renombrados del país. Esta novena edición destaca por su carácter colaborativo y la complicidad de los cocineros que, con gran entusiasmo, han compartido sus rincones favoritos, esos lugares que frecuentan cuando no están en sus cocinas de alta gama.

Descubriendo los rincones favoritos de los chefs

La diversidad y autenticidad son las marcas distintivas de los Soletes. Este año, la selección incluye más de 750 lugares recomendados por 125 chefs galardonados con 1, 2 y 3 Soles Guía Repsol. Desde chiringuitos y terrazas hasta bares, cafés y heladerías, estos sitios ofrecen experiencias culinarias únicas y accesibles.

Begoña Rodrigo, por ejemplo, disfruta de una tostada de aguacate y un bocadillo de calamares en ‘Tres14’ en la playa de La Patacona, Valencia. Ángel León, conocido como el chef del mar, prefiere el mollete de pringá y chicharrones de ‘Casa Vicente Los Pepes’ en El Puerto de Santa María. Diego Guerrero recomienda la ensalada de San Isidro en ‘Rambal’, Madrid, y Elena Arzak opta por un aperitivo en ‘El Café de la Concha’ en San Sebastián.

Begona Rodrigo desayunando en la Patacona.

Un recorrido gastronómico por toda España

La directora de Guía Repsol, María Ritter, enfatiza el valor de estos Soletes como una herramienta esencial para quienes desean explorar la gastronomía local. La app de Guía Repsol facilita esta tarea, permitiendo a los usuarios descubrir estos tesoros culinarios con facilidad.

Joan Roca elogia los quesos artesanos de ‘Formaticum’ en Girona, mientras que Maca de Castro* disfruta de los lugares auténticos de Mallorca, como ‘La Cabaña’ junto al faro. Jesús Sánchez prefiere el ambiente marinero de ‘El Cazurro’ en Liencres, Cantabria, y Alberto Ferruz se decanta por la frescura de ‘La Cantina de Jávea’.

Delicias heladas y más

Los helados también tienen su protagonismo en esta edición. Paco Morales disfruta de un stracciatella en ‘Buonisssimo Gelato’ en Córdoba, y Juan Carlos Padrón opta por un helado de pistacho en ‘Picacho’ en El Médano, Tenerife. Para Nandu Jubany, el helado de biscuit glacée de ‘Xixovic’ en Vic es irresistible.

Espacios para cada ocasión

Ya sea que estés en busca de un buen vino, como los recomendados por el equipo de ‘Disfrutar’ en ‘Uain Bar&Store’ en L’Escala, Girona, o un desayuno en ‘Dole Café’ en Barcelona recomendado por Javier y Sergio Torres, los Soletes tienen algo para todos. Eneko Atxa sugiere ‘La Muga’ en Bilbao para las mejores hamburguesas, reafirmando la diversidad de opciones disponibles.

Una guía imprescindible para viajeros

La presentación de los Soletes en Lorca, Murcia, destacó la importancia de esta guía como una aliada perfecta para los viajeros. Con más de 4,000 establecimientos recomendados, la app de Guía Repsol se convierte en un compañero indispensable para quienes buscan experiencias gastronómicas memorables en cualquier rincón de España.

Bares con Solete Repsol

Cafeterías con Solete Repsol

Fast Good con Solete Repsol

Heladerías con Soltete Repsol

Restaurantes con Solete Repsol

Terrazas con Solete Repsol

Vinotecas con Solete Repsol