Dua Lipa es una de las cantantes más exitosas del momento. Este miércoles su esperada actuación durante la primera jornada del Mad Cool ha inaugurado por todo lo alto el festival madrileño. Allí, frente a miles de personas, la angloalbanesa ha representado los títulos de su nuevo disco, Radical Optimism, y algunas de sus canciones más emblemáticas. 

Los 30 grados que marcaron la velada no fueron un problema para los más de 50.000 asistentes, que bailaron y corearon enérgicamente los temas de la artista. Para recuperarse de ese bochorno musical y emocional quizá algunos de los fans decidieran prepararse el helado favorito de Dua Lipa al regresar a sus casas, una receta original y refrescante con un toque muy español. 

Este postre se dio a conocer en abril de 2022, cuando la cantante compartió en sus redes sociales una imagen con un helado y una frase que decía "Olive oil ice cream for the win" (Helado de aceite de oliva para la victoria). Rápidamente, la receta se viralizó en Internet y, especialmente, en TikTok, donde numerosos influencers comenzaron a publicar vídeos probando este snack u opinando sobre él. 

La receta del helado favorito de Dua Lipa

Pero, ¿cuáles son exactamente los ingredientes de este helado y por qué ha causado tanta sensación? Todo lo que haga un artista tan reconocido internacionalmente como Dua Lipa va a dar mucho que hablar, de eso no cabe duda, pero en este caso todavía resulta más controvertido porque se trata de un postre con una combinación de sabores algo particular. 

Tal y como detallaba la artista en una entrevista, su helado preferido es el de vainilla con sal de mar y un producto muy español: el aceite de oliva. Una mezcla bastante inusual, pero que Lipa asegura que es increíble y recomienda probar a todo el mundo. 

@neutronhr Helado favorito de @Dua Lipa #heladocasero #heladoartesanal #heladodevainilla #dualipa ♬ Houdini - Dua Lipa

Algunos creadores de contenido como @Nuetronhr se han animado a recrear esta receta en su casa. Para lograrlo, el tiktoker da las instrucciones sobre cómo elaborar el helado de vainilla de forma casera, al que luego se le añade escamas de sal y aceite de oliva por encima. 

Así describe el influencer el proceso de elaboración del helado: "Cortar y quitar las semillas de vainilla, poner en la leche y calentar, dejar reposar luego de hervor, mezclar con leche en polvo y alulosa, reservar. Batir la crema de leche e incorporar la mezcla anterior. Congelar por 3-6 horas". Tras esto, sólo faltará agregar el aceite y la sal. 

Tan grande ha sido la fama de este helado, que en enero de este año una heladería de Barcelona decidió versionarlo a su manera. Se trata de la heladería DelaCrem, que recreó la receta con productos catalanes como aceite de oliva extra virgen de Les Garrigues y sal de Delta del Ebro. Por tanto, si no quieres complicarte preparando este postre en casa, puedes visitar la capital catalana para degustarlo o, como dice Dua Lipa, comprar en el supermercado el helado de vainilla de toda la vida, echarle aceite y sal por arriba y, ¡a disfrutar!