Menú semanal (VI)

Como cada viernes, aquí estamos una semana más con una nueva entrega del Menú semanal. Una colección de recetas fáciles y ricas para ayudaros a planificar la lista de la compra y a organizar las comidas y cenas de la semana.

Al final del post, como siempre, podréis descargar la lista de la compra para cocinar todas las recetas para dos personas.

Lunes

Comida

• Pimientos rellenos de cuscús
• Habitas baby con huevos, jamón, y setas
• Yogur

Cena

• Empanadillas de atún al horno con ensalada de lechuga y tomate
• Fruta de temporada

Para la comida, como todavía no es temporada de boletus, podéis comprarlos congelados o bien usar otro tipo de setas que os gusten.

Martes

Comida

• Ensalada de garbanzos templados
• Milhojas de manzana, pollo y patata
• Fruta de temporada

Cena

• Patatas Deluxe con revuelto de espárragos
• Yogur

A la hora de hacer la comida, empezamos por el segundo plato, así mientras está en el horno podemos ir preparando la ensalada de garbanzos.

Miércoles

Comida

• Ensalada de ahumados
• San Jacobos de lomo
• Yogur

Cena

• Champiñones rellenos
• Batido de frutas

En la comida, se pueden servir ambos platos a la vez de manera que la ensalada sirva de acompañamiento a los San Jacobos de lomo.

Jueves

Comida

• Ensalada de espinacas, queso y nueces
• Dorada al Mar Menor o dorada a la plancha
• Fruta de temporada

Cena

• Calabacines gratinados
• Yogur

Hoy es todo tan, tan fácil que no hay nada que añadir 🙂

Viernes

Comida

• Ensalada de arroz para fin de mes
• Berenjenas rellenas
• Yogur

Cena

• Hamburguesa con queso Philadelphia y cebolla caramelizada
• Batido de frutas de temporada

Para la comida, si lo preferís, podéis hacer plato único acompañando las berenjenas con arroz blanco sin más, para la hamburguesa de la cena, también podéis usar alguna hamburguesa casera que tengáis congelada. Si es así, acordáos de sacarla del congelador con antelación!

Sábado

Comida

• Ensalada de sandía y queso feta
• Pollo a la sal
• Tarta de piña

Cena

• Pizza con rúcula y queso de Burgos
• Yogur

La tarta de piña habrá que hacerla con antelación, lo bueno es que si la hacéis el viernes por la tarde, el sábado la podréis estrenar en el desayuno.

Domingo

Desayuno

• French toast o tostada francesa

Comida

• Bocaditos de salmón
• Lubina al horno
• Key Lime cake

Merienda

• Key Lime cake

Cena

• Ensalada tropical
• Flan de galleta María

La Key Lime Cake hay que hacerla con antelación y como para dos personas es demasiado, se puede tomar un trocito a la hora de merendar. Los flanes de la cena también hay que hacerlos con tiempo, aunque siempre se puede cambiar por algo de fruta o un yogur.

La lista de la compra

Como cada semana, la lista de la compra para dos personas organizada por secciones y sin incluir desayunos ni meriendas 🙂

Descargar lista de la compra aquí.