No sé cuánto va a durar, pero por aquí llevamos dos días de solecito que están siendo una maravilla. Tanto que dan ganas de olvidarse de comer en casa y llevarse el tuper al parque para no desperdiciar ni un minuto y aprovechar el tiempo disfrutando del aire libre. Claro que si digo en casa que nos vamos a comer al parque lo mismo me echan de casa…

Pero bueno, que para que podáis disfrutar al máximo de vuestro tiempo libre y no tengáis que perder demasiado en pensar en lo que vais a cocinar, una semana más os hemos prepararado una propuesta de menú semanal con un montón de ideas para comer y para cenar. Recordad que podéis ver las recetas completas pinchando en el nombre de cada una de ellas.

Lunes

Comida

• Empanadillas de sobrasada y cebolla salteada al horno
• Bami Goreng
• Fruta

Cena

• Sopa de huevo rápida
• Yogur

Empezamos la semana con unas empanadillas al horno y unos fideos indonesios que se hacen muy rápido y que son un plato perfecto para “esconder” verduras. La cena es aún mucho más fácil de preparar.

Martes

Comida

• Sopa de cebolla ligera
• Salmón al horno con tomate
• Fruta

Cena

• Espaguetis negros con langostinos
• Yogur

A la hora de comer, si nos organizamos para ir preparando los dos platos casi a la vez podemos tener la comida lista en muy poco tiempo.

Miércoles

Comida

• Huevos rellenos
• Pollo con naranja y pimiento rojo
• Fruta

Cena

• Trenza de hojaldre
• Yogur

Los dos platos de la comida de al mediodía se pueden preparar con antelación y la trenza de hojaldre rellena de la cena, se puede tomar caliente o fría, por lo que también se puede hacer con anterioridad.

Jueves

Comida

• Ensalada de mango, granada y frutos secos
• Boquerones adobados
• Fruta

Cena

• Pimientos rellenos de cuscús
• Yogur

Llegamos al ecuador de la semana con unas recetas que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.

Viernes

Comida

• Croquetas de acelgas sin bechamel
• Bacalao dorado
• Fruta

Cena

• Tortilla de calabacín
• Yogur

Para comer os proponemos unas croquetas un poco especiales, pues no hay que hacer bechamel y son la excusa perfecta para comer verduras sin que sepan mucho a verduras.

Sábado

Comida

• Tapenade de aceitunas
• Alitas de pollo marinadas y fritas
• Helado de kiwi y plátano

Cena

• Pizza rellena
• Fruta

Para comer os proponemos casi casi un picoteo rápido. Hay que marinar las alitas con un poco de antelación, pero luego se preparan en un momento. Eso sí, para cenar, ¡pizza!

Domingo

Desayuno

• Tortitas de trigo sarraceno y mandarina

Comida

• Ensalada de naranjas rojas
• Ossobuco de cerdo en salsa
• Tarta de queso y limón con Lemon curd

Merienda

• Donuts caseros

Cena

• Tabla de quesos
• Fruta

¿Os animáis a hacer donuts el domingo antes de que lleguen los calores de verdad? El resto de recetas son muy sencillas y lo único que hay que hacer con tiempo es el postre. Para compensar, os proponemos una cena fría con una deliciosa tabla de quesos.

Hasta aquí nuestras propuestas para esta semana.